(59.91 EBC)Описание ингредиента
Меланоид солод – ароматный солод для темного пива, рекомендуется для усиления цвета и аромата в готовом пиве. Специальная солодовенная программа применяется, чтобы гарантировать правильный вкус и аромат. Солод добавит оттенки красноватого цвета с легкой кислинкой. Вкус Меланоид солода сладковатый, жареный и ореховый. А амилолитическая активность низкая.
Применение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Красный Эль