Soufflet - Мюнхенский 15 / Malt Munich 15 (Россия)

Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: солод, получаемый при помощи специальных
режимов проращивания и сушки, которые способствуют
глубокому растворению и позволяют получить выразительный
аромат и желаемый цвет.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Цвет: 12–18 EBC
Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в.
Фриабильность: ≥80%
Общий белок: 9,5–11,5%
Применение в стилях: Пильзнер, Бок, Стаут, Все Эли
Возможно использовать в засыпи: До 80% смеси.