Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

30-07-2021 в 12:30

Crisp Malt - Мюних Лайт / Munich Light (Великобритания)

Просмотров 60, оценка 5.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Великобритания
Примерная стоимость: 140 руб/кг | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Stan_Lee
Цветность: 8.8 L°(21.996 EBC)   Экстракт на с.в.: 79 %   Белок: 10.9 %   Закладка:  до 100 %

Применение в стилях: Бок, Американский Эль, Коричневый Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Ржаное пиво, Копченное пиво, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Темный Эль, Немецкий Эль

Этот солод создается путем дополнительной тепловой переработки Венского солода в печи. Бережное нагревание и томление солода, приводит к реакции меланоидинообразования, что способствует к появлению насыщенных вкусов: печенья, бисквита и хлебной корочки. Особенность легкого мюнхенского солода в том, что в нём сохранены активные ферменты. Это позволяет использовать его до 100% в засыпи.

Использование солода Лайт Мюних не ограничивается пивом в немецком стиле, он так же добавляет утонченную сложность многим пивным стилям, таким как: Пэйл эли, янтарные эли, браун эли, бок...

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход