Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:30

Crisp Malt - Мюних Лайт / Munich Light (Великобритания)

Просмотров 753, оценка 5.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Великобритания
Примерная стоимость: 140 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): Stan_Lee
Цветность: 8.8 L°(21.996 EBC)   Экстракт на с.в.: 79 %   Белок: 10.9 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Этот солод создается путем дополнительной тепловой переработки Венского солода в печи. Бережное нагревание и томление солода, приводит к реакции меланоидинообразования, что способствует к появлению насыщенных вкусов: печенья, бисквита и хлебной корочки. Особенность легкого мюнхенского солода в том, что в нём сохранены активные ферменты. Это позволяет использовать его до 100% в засыпи.

Использование солода Лайт Мюних не ограничивается пивом в немецком стиле, он так же добавляет утонченную сложность многим пивным стилям, таким как: Пэйл эли, янтарные эли, браун эли, бок...


Применение в стилях: Бок, Американский Эль, Коричневый Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Ржаное пиво, Копченное пиво, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Темный Эль, Немецкий Эль



Рецепты с ингредиентом «Crisp Malt - Мюних Лайт (Великобритания)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход