|
Общие вопросы от новичков №2
| |
| Админ | Дата: Пт, 2018-03-16, 10:21 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Пт, 2019-01-18, 15:22 | Сообщение 2561 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| sk2000, вот такой брал, в мирбире брал аналогичный, разницы в показаниях нет.
Алишным теперь пользуется Олег pzzl
889,19 руб. | Рефрактометр пива 0–32 % брикс SG сусла удельный вес 1,120-1,000 УВД пивной сусла пивоварения вина рефрактометры с коробкой
https://s.click.aliexpress.com/e/bW62v40K
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| helgi85 | Дата: Пт, 2019-01-18, 15:36 | Сообщение 2562 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
| Брал с Али на "чёрную пятницу" даже дешевле. Немножко завышает, но показания не прыгают. Коэффициент 1,02 стабильно.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2019-01-18, 16:21 | Сообщение 2563 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата helgi85 (  ) Брал с Али на "чёрную пятницу" даже дешевле.
к НГ у наших братьев снова будет распродажа, при грамотном подходе к закупке, можно за очень вменяемые деньги закупить все необходимые фуськи для упрощения работы.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| sk2000 | Дата: Пт, 2019-01-18, 21:16 | Сообщение 2564 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 86
| Парни, не знаю куда написать, но чувствую надо. Перечитал половину форума чтобы понять можно ли пробовать через неделю после карбона. Новички, пробуйте! Я не выдержал и выпил недельное первое своё пиво! И правильно сделал, вкус наикрутейший, как то самое советское, которое почти все форумчане вспоминают. Каких-то кариандров и свеже скошенной травы я не почувствовал, запаха кстати тоже - болею, но на вкус волшебно, видимо получилось плотное так как по ощущениям пьёшь мёд.
Пысы не зря купил дробилку и 2 мешка солода, буду варить каждые выходные. Всем помогающим огромное спасибо! Дай Бог вам здоровья и отсутствия посторонней микрофлорыДобавлено (18-01-2019, 21:18)
---------------------------------------------
MrDanger, кинул в корзину на китайский Новый год может распродажа будет, благодарю
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2019-01-18, 21:53 | Сообщение 2565 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата sk2000 ( ) Перечитал половину форума чтобы понять можно ли пробовать через неделю после карбона. Новички, пробуйте! Я не выдержал и выпил недельное первое своё пиво!
sk2000, во многом зависит от пива.
если стаут через полгода от розлива -хорош, а через год - замечателен, то ИПЭ, сильноохмеленный АПЭ или пшеничка потеряют всю свою прелесть.
посмотрите вот это мнение от уважаемого форумчанина.
а так -да, пробовать нужно и отмечать изменение вкуса, аромата, карбона - всё это опыт, который не дадут чтение, чужое мнение и пр.
читайте, варите, пробуйте, экспериментируйте.
удачных Вам варок, хорошего пива!
Добавлено (18-01-2019, 21:59)
---------------------------------------------
Цитата sk2000 ( ) кинул в корзину на китайский Новый год может распродажа будет
распродажа точно будет.
сейчас отметьте стоимость и потом не ведитесь на % скидок. отсматривайте абсолютную цифру. отловите скидочные купоны. группируйте покупки, это можно сделать в мобильном приложении. используйте кэшбек.
повторяю, при грамотном подходе -% на 20 от обычной цены можно будет купить.
Добавлено (18-01-2019, 22:30)
---------------------------------------------
т.е. тот же реф, который сейчас стоит 810 р, у этого или другого продавана вполне можно будет руб за 750, а о и за 700 р купить.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Пт, 2019-01-18, 22:33
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-01-18, 22:40 | Сообщение 2566 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата sk2000 ( ) Перечитал половину форума чтобы понять можно ли пробовать через неделю после карбона.
А так было непонятно? )))
Можно делать вообще все, что хочешь со своим пивом, ты пивовар.
Так, впоминая - свое первое пиво попробовал через 5 дней карбона, не мог удержаться. Не понравилось, разочаровался и расстроился, сильный дрожжевой запах (первое пиво, розлив с сухой декстрозой сразу из первичного бака). Потом попробовал через 10 дней. Уже ого! Но все равно прождал еще неделю и стал бухать его. Несколько литров осталось через полтора месяца - это была амброзия! Вот реально )Добавлено (18-01-2019, 22:45)
---------------------------------------------
Цитата sk2000 ( ) кинул в корзину на китайский Новый год может распродажа будет
Вероятно, зря. Не думаю, что товар в корзине пересчитывается.
Да и все их скидки - надиралово.
Не столь дорогой прибор. Я тоже брал на али рублей за 600-700. В наших магазинах точно такие же, но дороже, они покупают их там же, но крупными партиями. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2019-01-18, 23:12 | Сообщение 2567 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата agent07 ( ) Да и все их скидки - надиралово.
любые скидки -их, не их, наши , не наши - в 90% мАркетинговые танцы.
всё просто - в обычном режиме бросаем в закладки цифру. начались танцы-распродажи - смотрим - есть реальная скидка 20-30%?
дешевле можно купить только с использованием купонов.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Сб, 2019-01-19, 00:10 | Сообщение 2568 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Alexpnz, их, я имею в виду - их, маркетологов ) Они сейчас везде одинаковы.
Вот купон реально скинет, но это тоже относительно. Это если в одном магазине покупаешь, а на али это странно...
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2019-01-19, 01:02 | Сообщение 2569 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата agent07 ( ) Вероятно, зря. Не думаю, что товар в корзине пересчитывается.Да и все их скидки - надиралово.
если товар лежит в корзине по "выбранной цене",то если на него идет ещё и скидка то приходит сообщение.....главное в корзину добавлять до всех (черных пятниц и тд),тогда сразу видно на сколько экономииДобавлено (19-01-2019, 01:09)
---------------------------------------------
Цитата Alexpnz ( ) любые скидки -их, не их, наши , не наши - в 90% мАркетинговые танцы.
ну я ,с "корзины" прикупил себе "базуку" L-30сантметров за 320рупий с доставкой  -наши маркетологи просто курят
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Сб, 2019-01-19, 10:37 | Сообщение 2570 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата agent07 ( ) свое первое пиво попробовал через 5 дней карбона
я думаю, что все такие, а кто не такие, те просто в этом не признаются  ! |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Сб, 2019-01-19, 11:06 | Сообщение 2571 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| мамон, О.К.!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-01-19, 11:35 | Сообщение 2572 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата agent07 ( ) Вот купон реально скинет, но это тоже относительно. Это если в одном магазине покупаешь, а на али это странно...
Нет. Не так.
В мобильном приложении Али есть возможность применить купон к общей сумме из неограниченного кол-ва магазинов. Группируешь галочками напротив товаров, чтобы набрать нужную сумму и применяешь купон. И так несколько раз, сколько есть купонов и на какую сумму собираешься закупить.
Там главное до начала отловить правильные купоны, типа 20$ от 100 или 10 от 50.
Модераторы, может быть обсуждение покупок в "магазины" или "полезные мелочи" или ещё куда перенести? А то опять тема новичков раздувается до неприличия))))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| sk2000 | Дата: Пн, 2019-01-21, 09:09 | Сообщение 2573 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 86
| Оказалось я не умею пользоваться ареометром-сахарометром, у меня АС-3, показывает в процентах и куда эти показания применять с чем сравнивать? Такое ощущение, что в мастере рецептов другие показания.
Статью про показания ареометра прочитал, не помогло.
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Пн, 2019-01-21, 09:33 | Сообщение 2574 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 463
|
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| sk2000 | Дата: Пн, 2019-01-21, 09:44 | Сообщение 2575 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 86
| AlexVV, показания на ареометре это и есть те самые Плато?! Спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-01-21, 10:20 | Сообщение 2576 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| sk2000, % -это брикс(BRIX), градусы Плато отличаются от % сухих веществ крайне незначительно, поэтому в пивоварении условно считают градус Р=%BRIX
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sk2000 | Дата: Пн, 2019-01-21, 11:25 | Сообщение 2577 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 86
| MrDanger, я вопрос не изучил и когда стал мерить, после фильтрования, запаниковал, так как не знал что он мне показывает, в итоге налил 2 литра воды. Сейчас стало понятней, плотность вышла высока 13,25, вместо 10,9. Делал все по рецепту, но что-то пошло не так.
|
Статус: Offline |
|
|
| aseryz | Дата: Пн, 2019-01-21, 12:26 | Сообщение 2578 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 153
| Цитата sk2000 ( ) MrDanger, я вопрос не изучил и когда стал мерить, после фильтрования, запаниковал, так как не знал что он мне показывает, в итоге налил 2 литра воды. Сейчас стало понятней, плотность вышла высока 13,25, вместо 10,9. Делал все по рецепту, но что-то пошло не так.
Если измерил все верно (включая учет температуры), то высокая плотность - либо хороший солод с экстрактивностью выше, чем в рецепте, либо передержал паузы, либо пожалел воды. |
Статус: Offline |
|
|
| barakuda | Дата: Вт, 2019-01-22, 13:51 | Сообщение 2579 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Апатиты
Сообщений: 172
|
Моя пивоварня GRAINFATHER
Сообщение отредактировал barakuda - Сб, 2019-01-26, 03:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2019-01-22, 14:34 | Сообщение 2580 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата barakuda ( ) Есть ли в ней какой то смысл?
за такие деньги для меня, лично, нет. кстати, первая ссылка битая. |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
