Общие вопросы от новичков №2

Самые разные вопросы от начинающих пивоваров
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Общие вопросы от новичков №2
Админ Дата: Пт, 2018-03-16, 10:21 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
Наград: 138
Первая тема "Общие вопросы от новичков" была закрыта, так как сильно разрослась и ее стало тяжело модерировать.
------------------------------
Теперь любые вопросы от начинающих пивоваров можно задать здесь, а более опытные пивовары постараются помочь.
------------------------------
Полезные ссылки на сайте для новичков:
1) Полезные статьи для начинающих на сайте
2) Как сварить пиво в домашних условиях
3) Стили (типы) пива
4) Видеоинструкция: Как создать свой рецепт пива на сайте беер.рф
____________________
Добавка от модераторов
Прочтите прежде чем задавать вопросы по Конечной Плотности и измерению ее рефрактометром:
5) как правильно использовать
6) определение поправочного коэффициента(для продвинутых перфекционистов)

____________________

Практически все вопросы от Новичков уже были и ответы на них были, а по сему - воспринимайте эту тему как распределительный портал. Вас могут  перенаправить в профильную тему, которую стоит просмотреть и там снова задать вопрос, если он не будет  снят.


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline

sibep Дата: Ср, 2018-12-05, 18:13 | Сообщение 2061
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Цитата abrakadabra ()
Рецепт бланш день луш. В топе он находится. Автор нагревает кипятком
Автора не пробовал спросить? Он в Топе, пусть отрабатывает.
Статус: Offline
abrakadabra Дата: Ср, 2018-12-05, 19:02 | Сообщение 2062
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Н Новгород
Сообщений: 8
Наград: 0
Цитата sibep ()
Автора не пробовал спросить?

Закрыты у него сообщения
Статус: Offline
abrakadabra Дата: Ср, 2018-12-05, 20:03 | Сообщение 2063
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Н Новгород
Сообщений: 8
Наград: 0
Цитата мамон ()
непонятно что значит закрыты?Можно писать и под рецептом и в личку.
под рецептом написал в первую очередь.
в личку не получается отправить. скрин прикрепил
Прикрепления: 4027001.jpg (64.6 Kb)
Сообщение отредактировал abrakadabra - Ср, 2018-12-05, 20:04
Статус: Offline
slaver Дата: Ср, 2018-12-05, 21:21 | Сообщение 2064
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
Наград: 25
Подскажите, как показать что по своему  рецепту сварено пиво. Я уже 3 раза по разным рецептам, опубликованные на сайте сварил пиво. А там все ещё варок 0.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2018-12-05, 21:28 | Сообщение 2065
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
slaver, фотки готового добавь ;)


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
slaver Дата: Ср, 2018-12-05, 21:30 | Сообщение 2066
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
Наград: 25
От предыдущей варки (славэль) какая то терпкость во рту после выпитого бокала. Из за чего это может быть?
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2018-12-05, 21:58 | Сообщение 2067
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
slaver, в санитария и дефекты проследуй с этим вопросом.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Оленичев Дата: Ср, 2018-12-05, 22:01 | Сообщение 2068
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
Наград: 11
В моем детстве, пиво привозили в и разливали из дубовых бочек. Есть среди форумчан старожилы, которые употребляли пиво советского периода?
Оно карбонизированное было?
Мне просто еще весной подарили бочку 50л., клепка тонкая, даривший говорит "это тебе для пива", потому вопросы такие.
я просто в силу возраста не помню, был ли возле бочки баллон с углекислотой...

Продолжение в Флудильне
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2018-12-05, 22:02 | Сообщение 2069
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
slaver, кстати, недавно обсуждали мюних и терпкость, вроде в курском солоде...
В рецепте у тебя ничего необычного...
Смотри температуру брожения, какой температуры вода при промывке была...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2018-12-05, 22:03 | Сообщение 2070
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Оленичев, вроде не было, по-моему, что помню... и на картинках/фотках не попадался...
Думаю не усапевал карбон улететь -разпивали быстро...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Fry48 Дата: Чт, 2018-12-06, 09:38 | Сообщение 2071
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 22
Наград: 1
Добрый день.Хотел соорудить чиллер из гофры,принцип понял.Но забыл об одном моменте,что сифон надо надевать на кран а для этого нужен переходник.А у меня жена купила на кухню кран красивый но не очень удобный yes ,может кто подскажет есть ли какая то возможность подключить к такому крану сифон или мне так и таскать бак в ванную.

Статус: Offline
Ansli_beer Дата: Чт, 2018-12-06, 09:47 | Сообщение 2072
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
Наград: 24
Fry48, да поставь тройник под мойку, сделай отвод с вентилем и проблема решена и мойка свободна.


Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Сообщение отредактировал Staix - Чт, 2018-12-06, 10:03
Статус: Offline
Fry48 Дата: Чт, 2018-12-06, 10:20 | Сообщение 2073
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 22
Наград: 1
Цитата Staix ()
Fry48, да поставь тройник под мойку, сделай отвод с вентилем и проблема решена и мойка свободна.
Такого плана ?Смысл я понял,я могу просто скинуть гофру с подключения к крану и накинуть на нее переходник,Спасибо.
Прикрепления: 6224584.jpg (75.8 Kb)
Сообщение отредактировал Fry48 - Чт, 2018-12-06, 10:26
Статус: Offline
Ansli_beer Дата: Чт, 2018-12-06, 10:31 | Сообщение 2074
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
Наград: 24
вот фото нашел в яндексе, что-то подобное



Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Статус: Offline
tt777 Дата: Чт, 2018-12-06, 10:35 | Сообщение 2075
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
Наград: 1
Всем привет. Ставил до этого на дрожжах s-04. Где обычно брал закончились. По заменяемости в нете показывает на дрожжи liberty bell ale m36 (упаковка с преобладанием красного цвета). В своём магазине есть только liberty bell yeast m36 (сероватая упаковка), это одни и те же дрожжи?
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Чт, 2018-12-06, 10:45 | Сообщение 2076
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Fry48 ()
Такого плана ?
есть еще более удобные тройнички - уже с краником на отводе.
и обратите внимание на папа-мама. Вам, вероятнее всего потребуются мама-папа и папа на отводе.
Прикрепления: 9207435.jpg (60.7 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Ansli_beer Дата: Чт, 2018-12-06, 11:18 | Сообщение 2077
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
Наград: 24
Цитата Alexpnz ()
есть еще более удобные тройнички - уже с краником на отводе.и обратите внимание на папа-мама. Вам, вероятнее всего потребуются мама-папа и папа на отводе.в

1 Минус-резьба на 3/4, надо делать переходник,
   плюс- можно использовать шланг от стиралки.
2. минус -рычаг маловат и возможны трудности с открытием, кранчики эти залипают иногда. я бы рычаг вентиля длиннее сделал бы.


Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Статус: Offline
helgi85 Дата: Чт, 2018-12-06, 11:26 | Сообщение 2078
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
Наград: 6
tt777, да
Статус: Offline
tt777 Дата: Чт, 2018-12-06, 11:56 | Сообщение 2079
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
Наград: 1
helgi85, спасибо
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Чт, 2018-12-06, 13:19 | Сообщение 2080
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Staix ()
Минус-резьба на 3/4, надо делать переходник,
???? зачем? ему всё равно ерш нужен. так какая разница, какой он резьбой? 
я выложил первую попавшуюся фотографию из инета.
в любом сантехмаге подберут фуськи под Ваши задачи.
Цитата Staix ()
. минус -рычаг маловат и возможны трудности с открытием, кранчики эти залипают иногда. я бы рычаг вентиля длиннее сделал бы.
можно сменить рычаг. открутил винт, снял рычаг, поставил другой, закрутил винт.
пользуюсь аналогичными на стиралку-посудомойку 3 года и на пивоваренные нужды около года. 1-4-5-6 варок в месяц. полет норм.
Прикрепления: 2796419.jpg (612.8 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Поиск: