|
Общие вопросы от новичков №2
|
|
| Админ | Дата: Пт, 2018-03-16, 10:21 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Пт, 2018-10-05, 10:17 | Сообщение 1481 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| NeverDies, мамон, и есть модератор , на значок под аватаром посмотри  
Замечание он тебе сделал, вот с ним и решайте 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| NeverDies | Дата: Пт, 2018-10-05, 10:43 | Сообщение 1482 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Могилев
Сообщений: 9
| Со смартфона не видно значков, ну тут извиняюсь, мой косяк )). Это как в войсках подполковника лейтенантом назвать. Надеюсь не обидел ни кого. Мамон, если Вы считаете, что я не прав - удалите мой пост и забудем про это мелкое недоразумение, или мне самому удалить - сам нагадил, сам и убирай? 
Сообщение отредактировал NeverDies - Пт, 2018-10-05, 10:51
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2018-10-05, 15:40 | Сообщение 1483 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| мамон, MrDanger, не будьте вы уж так строги)))
человек сварил первое пиво. получилось. эмоции переполняют, поделиться радостью хочется. на форуме недавно, где какие темы не очень ориентируется. отобьёте человеку охоту - совсем перестанет писать на форуме.
NeverDies, с почином. поздравляю 
читайте, учитесь, развивайтесь, осваивайте.
в т.ч и с чем пиво пить.
удачных Вам варок.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2018-10-05, 18:16 | Сообщение 1484 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата NeverDies (  ) сам нагадил, сам и убирай?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| NeverDies | Дата: Пт, 2018-10-05, 20:02 | Сообщение 1485 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Могилев
Сообщений: 9
| Цитата Alexpnz ( ) мамон, MrDanger, не будьте вы уж так строги)))
человек сварил первое пиво. получилось. эмоции переполняют, поделиться радостью хочется
Истинно так |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2018-10-05, 20:41 | Сообщение 1486 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Alexpnz ( ) MrDanger, не будьте вы уж так строги)))
Я просто прикололся над ситуацией... не вижу ничегокриминального. Просто в профильной теме восторги поддержали бы активнее
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| forlandeivan | Дата: Пт, 2018-10-05, 22:14 | Сообщение 1487 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Dubna
Сообщений: 10
| Всем доброго времени суток. Подскажите, на форуме есть тема с чертежами самодельного оборудования? В частности цкт из нержавейки. Буду признателен.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2018-10-06, 10:11 | Сообщение 1488 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| forlandeivan, нет.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Пн, 2018-10-08, 09:29 | Сообщение 1489 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Можно я тоже задам вопрос как новичок?
У меня 15 варок из зерна и 5 из концентрата. Перед тем как перемещать бродилку после брожения, я всегда вынимал гидрозатвор, дабы не попал туда спирт из ГЗ. Вчера по запарке забыл вынуть его. Мало того, так запарился, что даже разливал пиво с ним. В общем после брожения в ГЗ образовалась мутно-белая жижа с запахом спирта. Ну и в процессе розлива вся эта жижа перетекла в бродилку. Теперь разлитое пиво по бутылкам содержит эту жижу.
Что будет? Пиво скиснет?
Мало того. Я после розлива туда залил новую партию пива. Решил сэкономить на дрожжах.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-10-08, 09:35 | Сообщение 1490 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата moct05 ( ) Пиво скиснет
Нет.Цитата moct05 ( ) . Я после розлива туда залил новую партию пива
Уже залил. Спокойно сбраживайте.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Пн, 2018-10-08, 11:10 | Сообщение 1491 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Цитата Alexpnz ( ) Уже залил. Спокойно сбраживайте. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-10-08, 11:21 | Сообщение 1492 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата moct05 ( ) То ли мне сейчас его сливать, то ли позднее. То ли зафигачить туда сахара и сбродить его для самогона.
Спите спокойно. Сбродит, не заметите разницы.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Пн, 2018-10-08, 11:22
|
Статус: Offline |
|
|
| MIV161 | Дата: Пн, 2018-10-08, 12:33 | Сообщение 1493 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
| Цитата moct05 ( ) Что будет? Пиво скиснет?  ни разу не скисло, все будет нормально!!! |
Статус: Offline |
|
|
| brewersdream | Дата: Пн, 2018-10-08, 17:41 | Сообщение 1494 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Уфа
Сообщений: 10
| Всем добрый вечер. В наличии моющие средства биосейф ацида 3 (кислота) и биосейф 1 кватрофом час (щелочь). Подскажите в какой пропорции разводите эти средства. В инструкции написано по щелочи 200-300 мл на 10 литров воды. В инструкции по кислоте нет пропорции.
Учитывая не дешевый ценник (20 кг щелочи стоит 2060 руб, 24 кг кислоты - 2256 руб) интересует Ваше мнение в какой пропорции разводите, чтобы был эффект. И какая температура воды должна быть?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2018-10-09, 04:10 | Сообщение 1495 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| brewersdream, Это в тему "Дезинфекция и скисание".
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Вт, 2018-10-09, 04:19 | Сообщение 1496 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Цитата MIV2018 ( ) Было такое пару-тройку раз ни разу не скисло, все будет нормально!!! |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2018-10-09, 05:40 | Сообщение 1497 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Хорошо что у меня давно нет гидрозатвора. Слил, накрыл крышкой и в путь. Если перенести, застегнул плотно крышку. Перетащил, ослабил крышку. Он ещё и булькает монотонно.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Вт, 2018-10-09, 06:17 | Сообщение 1498 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Цитата Vikonte ( ) Хорошо что у меня давно нет гидрозатвора. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Вт, 2018-10-09, 09:23 | Сообщение 1499 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Vikonte ( ) Хорошо что у меня давно нет гидрозатвора
Ну так для этого нужна новая крышка. Или новая бродилка.Цитата moct05 ( ) Я из старой школы пивоваров. Стандартного гидрика не хватает на мои 47 литров сусла при брожении. Подливаю за 2 недели раза 3.
Видимо, из очень старой, коль звучит стериотипное "2недели")))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2018-10-09, 10:44 | Сообщение 1500 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Alexpnz ( ) Ну так для этого нужна новая крышка. Или новая бродилка.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
