|
Ростовское (РнД) отделение клуба.
| |
| Core | Дата: Пн, 2018-11-26, 15:26 | Сообщение 1 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 40
| Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки т.д.
Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука.
Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4  ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает, IPA на карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Ср, 2018-11-28, 15:40
|
Статус: Offline |
|
|
| Maxbac | Дата: Пт, 2018-12-07, 17:27 | Сообщение 81 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
| 20 рублей стоила. В магазине у Дирка 18 рублей
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2018-12-07, 17:46 | Сообщение 82 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| господа, позвольте я опять встряну в ваш междусобойчик.
по поводу покупки бутылок.
если стоит выбор между коричневой "варшавой" по 6 р и коричневой бутылкой с бугельной пробкой руб за 35-40, то можно задуматься.
а если покупать обычную коричневую под кроненпробку(да руб по 10-15-20)+ сами пробки+ укупорка -может быть сразу на бугель внимание обратить?
многооборотка. а как хлопает при открывании смачно!!!
кмк, в РнД, особенно если как вы собирались совместный опт замутить, руб по 30 бугель вполне можно купить.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Gornoik | Дата: Пт, 2018-12-07, 18:36 | Сообщение 83 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 23
| Цитата Alexpnz (  ) может быть сразу на бугель внимание обратить? |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-12-07, 19:14 | Сообщение 84 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата Gornoik ( ) раз так на 4-5, нормально давление держит?
уплотнительные резинки - расходник, на Али стоят копейки.
кстати, в подтверждение моего
Цитата Alexpnz ( ) коричневой бутылкой с бугельной пробкой руб за 35-40, то можно задуматься
правда фотографий нет, но можно попросить скинуть.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| jack | Дата: Пт, 2018-12-07, 20:32 | Сообщение 85 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-12-07, 20:43 | Сообщение 86 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата jack ( ) Это без пробки + пробка 25р  что за бред??? хотя... у китайцев научились))) замануха по цене, а потом...
глянул - подорожали бутылки. я в стопарике год назад за 990 20 бутылок покупал.
ну, в любом случае 60 бугель, 20 под кронен пробку - выбор. можно общаться, пытаться по опту сплющить по цене.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Оленичев  | Дата: Пт, 2018-12-07, 21:06 | Сообщение 87 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Цитата Alexpnz ( ) сами пробки+ укупорка |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-12-07, 21:22 | Сообщение 88 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Оленичев,
я ни в коем разе не претендую на менторство. каждый сам себе пивовар.
просто высказал своё мнение, основанное на небогатом опыте розлива в разную тару.
лил, в основном в ПЭТ и 2-3-5-7 бутылок в стекло. Стекло - 2-3 бугель на долгое хранение, остальное - б/у из-под пива с твист-пробками, коих новых купить не нашел, хотя и ссылки на производителя давали. итог - куча бутылок, а пробок нет. кронен не рассматривал с самого начала - ибо, на мой взгляд, смысла ни экономического, ни питейного в этом нет.
теперь лью в Корнелиус и балдею от удобства(но - имеет жуткий недостаток - не видно сколько выпил, льёшь-пьёшь, льёшь-пьёшь - не будешь же считать, потом тадам! а уже и напёхтался или пиво в кеге закончилось), то что в Корнелиус не влезло - в бугель.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MIV161 | Дата: Пт, 2018-12-07, 22:49 | Сообщение 89 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
| Цитата Alexpnz ( ) (но - имеет жуткий недостаток - не видно сколько выпил  А может это плюс? Не так давно приехал ко мне кум и зашел сосед, сели "дегустировать". И все бы ОК, да выключили свет. Хорошо сидели (при свечах), смачно! На утро начали собирать бутылки и впали в ШОК! Выпито было столько...в общем, люди так не пьют
Мораль: глаза не видят-голова не болит и желудок не тошнит! С пятницей друзья!!! |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-12-07, 23:11 | Сообщение 90 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата MIV2018 ( ) А может это плюс?
посетил меня коллега, землячок южный с чебаком, так душевно посидели, за жизнь погутарили, пиво попробовали разное, благо балкон от стола не далеко, а там -анлимит из кег разных. а на утро - тяжеловато, хотя и пустых бутылок не видно)))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MIV161 | Дата: Пт, 2018-12-07, 23:22 | Сообщение 91 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
| Бывает а коллегу не Мишаней кличут?
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-12-07, 23:33 | Сообщение 92 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата MIV2018 ( ) а коллегу не Мишаней кличут?
ну дык, я гостям всегда рад. а землякам - вдвойне. будете у нас на Колыме.... 
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Сб, 2018-12-08, 06:07 | Сообщение 93 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 465
| Ууух, как ростовчане тему развили) Молодцы!
По выбору бутылок: три года лью только в стекло под кронен, перепробовал всякие, благо лабаз с хорошим выбором в трёх светофорах от дома, и скажу, что все представленные на фото бутылки - норм. И Варшава хороша, и чебурашка.
Что касается выбора цвета, то применение коричневой целесообразно только в случае, когда пиво хранится а) долго б) на свету. По началу лил принципиально в неё, хоть и хранится в коробках в подвале, но со временем понял, что у зелёной масса преимуществ: а) она дешевле, б) лучше видно цвет пива))), в) лучше видно уровень пива при розливе, г) при мойке лучше видно загрязнения (если в зелёной видны незначительные загрязнения у дна и на нём, в коричневой их не разглядеть) Так что года два уже - только зелёная.
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Uncle_Ivan | Дата: Сб, 2018-12-08, 09:27 | Сообщение 94 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 24
| Цитата AlexVV ( ) По выбору бутылок: три года лью только в стекло под кронен, перепробовал всякие, благо лабаз с хорошим выбором в трёх светофорах от дома, и скажу, что все представленные на фото бутылки - норм. И Варшава хороша, и чебурашка.  Я в бутылковедении вообще не рублю, поэтому хочу уточнить, почему про эти же бутылки было сказано, что это
Цитата MIV2018 ( ) г...о полное |
Статус: Offline |
|
|
| Gornoik | Дата: Сб, 2018-12-08, 09:32 | Сообщение 95 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 23
| Цитата Uncle_Ivan ( ) Я в бутылковедении вообще не рублю, поэтому хочу уточнить, почему про эти же бутылки было сказано, что это |
Статус: Offline |
|
|
| Uncle_Ivan | Дата: Сб, 2018-12-08, 09:35 | Сообщение 96 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 24
| Цитата Gornoik ( ) Разный производитель, разное качество. |
Статус: Offline |
|
|
| Gornoik | Дата: Сб, 2018-12-08, 09:40 | Сообщение 97 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 23
| Цитата Uncle_Ivan ( ) Так что с качеством то? Они тонкие? Не держится пробка? Пузыри в стекле? Косые кривые? Что с ними не так? Надо понять, на что обращать внимание. А то может статься, что по 20 продают те же самые бутылки. |
Статус: Offline |
|
|
| Uncle_Ivan | Дата: Сб, 2018-12-08, 09:45 | Сообщение 98 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 24
| По бугелю вот что находил
https://www.avito.ru/nizhniy....9138899
Цитата Минимальный заказ 1 термоупаковка (9-ое фото)
Цены РОЗНИЦА (упаковками) (бутылка+ПРОБКА) :
0,5 л пивная коричневая; прозрачная - 32 руб
( 20 шт. в упаковке- 640 р. )
1 л пивная коричневая; прозрачная- 74 руб
( 12 шт. в упаковке - 888 р. )
0,75 л пивная коричневая - 44 руб
( 16 шт. в упаковке - 704 р. )
0,75 л винная буг. оливкового цвета; виноградного - 44 руб
( 12 шт. в упаковке- 528 р. )
Цены ОПТОВЫЕ
(количество кратное палетте (поддон) - 1, 2, 3 и т.д.)
(цена за бутылку БЕЗ ПРОБКИ) :
0,5 л пивная коричневая - 13 руб
( 1920 шт. в паллете )
1 л пивная коричневая; бесцветная - 45 руб
( 1014 шт. )
0,75 л пивная коричневая - 17 руб
( 1218 шт. )
0,75 л винная бугельная оливковая; виноградная - 25 руб
( 1575 шт.)
Пробка бугельная - 12,5 руб
Спросил, сколько потянет доставка палетты в Ростов.
Цитата День добрый! Примерная стоимость доставки выйдет на 11 263.82 руб Оплата товара происходит по предоплате по счету. Для его выставления от Вас необходимы ФИО (или реквизиты фирмы, если Вы юр.лицо), объем, цвет и количество бутылок. Для ТК нужны серия, номер паспорта, номер телефона, город доставки. Все эти данные присылайте мне на почту bottlebugel@gmail.comВ течении нескольких дней пришлю счет. После оплаты примерно в течении 7 дней будет отправка. Стоимость пересылки оплачиваете при получении в ТК. Как только ТК примет ваш груз к обработке, Вам сразу же придет смс уведомление.
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Сб, 2018-12-08, 10:01 | Сообщение 99 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Я покупаю бутылки помалу, под количество сваренного (или планируемого), у меня как у квартирного жителя проблемы с размещением...В левой половине шкафа еще есть места, ну может на 50 бутылок..
|
Статус: Offline |
|
|
| Uncle_Ivan | Дата: Сб, 2018-12-08, 10:16 | Сообщение 100 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 24
| Цитата Gornoik ( ) могут взрываться под давлением
Могут взрываться и взрываются, это две большие разницы. Какое давление в твоих кегах? Какое давление должна выдерживать бутылка? Думаю, можно выпросить у продавца несколько бутылок и провести испытания с замером давления разрыва.Добавлено (08-12-2018, 10:19)
---------------------------------------------
Кеги, это хорошо и здороао. И в будущем, скорее всего, я к ним приду. Но сейчас я вложился в оборудование и лишнего полтинника пока нет. |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
