Ростовское (РнД) отделение клуба.
|
|
Core | Дата: Пн, 2018-11-26, 15:26 | Сообщение 1 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 40
| Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки т.д. Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука. Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает, IPA на карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Ср, 2018-11-28, 15:40
|
Статус: Offline |
|
|
Алкосаня | Дата: Пн, 2020-10-12, 18:57 | Сообщение 221 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Батайск
Сообщений: 3
| Всем привет ! Такой вопрос есть зелёный ячменный солод может кому нужен ?
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Пн, 2020-10-12, 20:02 | Сообщение 222 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3940
| Цитата Алкосаня ( ) зелёный ячменный солод Что за зверушка така? Характеристики, количество, цена?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Алкосаня | Дата: Вт, 2020-10-13, 10:49 | Сообщение 223 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Батайск
Сообщений: 3
| Я новичок в пивоварении . Мне сложно ответить на ваши вопросы . Скажу так решил попробовать проростить ячмень . Часть поставил брагу . А часть хочу отдать на пробу опытному пивовару .бесплатно. точное количество не взвешивал но думаю около 5 кг . Разложил сегодня просушивать
|
Статус: Offline |
|
|
Алкосаня | Дата: Вт, 2020-10-13, 11:02 | Сообщение 224 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Батайск
Сообщений: 3
| Вот такой
|
Статус: Offline |
|
|
Serg2010 | Дата: Вт, 2021-01-05, 17:14 | Сообщение 225 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Пролетарск
Сообщений: 1
| Привет земляки. Живу в Камышевахе , пиво варю на 71л пивоварне Знаменского...11варок.
|
Статус: Offline |
|
|
ahs3891 | Дата: Вт, 2021-01-05, 18:04 | Сообщение 226 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 136
| Serg2010, привет! Уже съездил поменяться пивом на Доватора?
|
Статус: Offline |
|
|
Sergik1985 | Дата: Вс, 2021-04-25, 17:24 | Сообщение 227 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Земляки привет, подскажите где в Ростове можно солод приобретать, да и не только солод .. ,?
|
Статус: Offline |
|
|
yurkiy | Дата: Пн, 2022-04-11, 12:00 | Сообщение 228 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Цитата Core ( ) Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан сосед
|
Статус: Offline |
|
|
Goryo | Дата: Пн, 2022-04-11, 12:20 | Сообщение 229 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
| Бирсфан. Доватора 215.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Ср, 2024-06-05, 23:43 | Сообщение 230 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3940
| коллеги, приветствую. вопрос дистиллятчикам - нужно литров 5-10 спирта для наливок-настоек. Р н/Д, Аксай, Таган, Покровское, Чалтырь. радиус 50 км. предложения можно в личку
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
sibep | Дата: Чт, 2024-06-06, 12:52 | Сообщение 231 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Alexpnz, меня тут пару месяцев назад подначили что вроде пиво ок, и спирт ок, но спирт вроде как не на красивом оборудовании и может на красивом будет красивый спирт.
Один выдал сертификат, другой бочку. Осваиваю нерж/кламп/бражная/ректификационная/отбор по жидкости.
Демоны, с пути сбивают ).
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Чт, 2024-06-06, 19:47 | Сообщение 232 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3940
| Цитата sibep ( ) Осваиваю нерж/кламп/бражная/ректификационная/отбор по жидкости. Демоны, с пути сбивают ). отож что демоны. мой товарищ загорелся дистилляцией(он по тяжелому алкоголю выступает), начал даже оборудование присматривать. а потом тормознулся. резон - демоны))) как бы чего не вышло, имея в доступе много вкусного разного почти халявного алкоголя.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
lXpycTl | Дата: Чт, 2024-06-06, 20:41 | Сообщение 233 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 445
| Цитата Alexpnz ( ) как бы чего не вышло, имея в доступе много вкусного разного почти халявного алкоголя. как человек, начавший с тяжелых напитков и дошедший до более легких (не бросив при этом производство первых), скажу, что ничего плохого не выйдет, имея в доступе много всего вкусного. сегодня захотелось - попил пива, завтра можно лимончеллу или вишневку, послезавтра можно бочковой коньяк пригубить. нажираться обычно никогда не нажираюсь, но, признаюсь, в той или иной степени балую себя каждый день. для меня все же пиво вне конкуренции: если есть свободное (не то, что стоит на выдержке), то я предпочту его любому крепкому напитку. крепышами разве что можно заканчивать, когда понимаешь, что не можешь остановиться после второй бутылки пива, то лучше рассмаковать рюмку крепкого - притупляет рецепторы, сильно не пьянит и отбивает желание на продолжение банкета. так что нет, демоны в моем случае отступили тогда, когда запасы алкоголя сильно превысили возможности его потребления (ведь дисты/ректы готовятся примерно то же время и в том же объеме, что и пиво, если на одном оборудовании, только литр пива по убойной силе не сравним в литром 40градусного продукта), тогда при этом изобилии нет такого искушения - плод не запретный и не последний
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Чт, 2024-06-06, 21:04 | Сообщение 234 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3940
| lXpycTl, напишу банальность - все люди разные.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
VitSev | Дата: Вс, 2024-06-16, 13:05 | Сообщение 235 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 277
| Ребята, такой вопрос, кто планирует посетить Фестивальчик в РнД
https://t.me/ratebeer Я хотел бы но пока не знаю, хотелось бы информации стоит ли он того
|
Статус: Offline |
|
|