Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки т.д. Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука. Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает, IPA на карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Ср, 2018-11-28, 15:40
промыл 033 дрожжи . если кому нужно для варки , могу поделиться.
прошу прощения, что вмешиваюсь в ваш междусобойчик. коллеги, коль уж собираетесь обмениваться дрожжами может быть сразу на ЧКД свой взор обратить? купите 5-10 штаммов, выберите хранителя общака банка матрасов(у которого имеется отдельный холодильник под пивные дела и в чистоте рук которого не сомневаетесь) и пользуйтесь на здоровье. ну это -как вариант. а по хорошему - 4-5 штаммов в собственном банке вполне перекрывают потребности домпивовара, на мой взгляд.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Чт, 2018-11-29, 09:47
advokatter, привет. Насчет 33 самые дешевые, есть ли смысл с ними заморачиваться. Насчет обмена, есть АРА, Бланш будет дней через 5, IPA к 10 декабря. zetmax, бывает и такое. Alexpnz, Александр дело говорит, осталось найти у кого самые чистые руки :-) Походу на варке, кроме меня с клуба не будет никто.
Core, Михаил, если всё-таки с банком решите, будешь ехать в наши края - дней за 10 до приезда список штаммов напиши, чтобы мне успели привезти из Ульяновска.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Не, люксы выше и уже, это скорее что-то наше отчественное, у самого такая есть на 40л.
ЦитатаAlexpnz ()
4-5 штаммов в собственном банке вполне перекрывают потребности домпивовара, на мой взгляд.
Согласен. Будем пробовать в эту сбварить на пакмане от wyeast америкосов, очень нейтральный штамм, все хвалят. Пробы остатков стартера подтверждают это.
С pzzl'ом обсуждали это, он написал из того что пробовал: из бельгии достаточно рошфорт и белг пейл иметь, из америки пакмана и 1272 из англии 1028, 1968 вот и весь набор )
Ну и пшеничные немчуровские и бельгийские.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Здоров, земляки! Я пока что только самогонщик. Живу на западном, рядом с Фруктовым садом. Решил вот пивасом заняться для себя, для друзей, так сказать На хоумдистиллере викторчик сказал мудрую мысль: Варишь ты 10 литров, или 100 - времени тратишь одинаково. Поэтому поразмыслив, решил, чтоб с кастрюльками не тягаться, купил сразу пвк производства Шульмана на 80 литров с расширителем ещё на 20. Благо, есть место, где это всё можно складировать. Фильтровалку, мельничку, все дела. Ещё надо бы мешалку для пвк и электронику (хочу hellodistiller), но бабки временно кончились. Уже лежат в гараже два мешка солода, купленых в бирсфане, что на Доватора, ждут своего часа. Хочу пшеничку сварить. Вот. Насчёт варки в субботу и приглашения. Меня пригласили в момент приобретения мной солода и хмеля. Без всякого пригласительного билета. Приходи, говорят, будем варить. Уверен, они будут рады всем, кто сможет прийти, поэтому приглашение, имхо, не обязательно. Всегда можно позвонить и поинтересоваться. Насчёт своего присутствия там не уверен. Дел дофигищща. Но может заскочу ненадолго.
Да, если фильтр система одинаковая то разница по времени будет. Раньше у меня был заторник 30л с фильтр системой из нержогофры, сейчас 50л люксстайл с фальшдном. Больше обьем - больше площадь фильтрации, по времени также укладываюсь.
Добавлено (01-12-2018, 12:21) --------------------------------------------- Ну поехали с лева на права: наш новый друг Goryo, MIV2018, Core и advokatter!
Добавлено (01-12-2018, 16:27) --------------------------------------------- Сергей уже обдумываем как тебя привезти на очередную дегустацию, в принципе ты рядом
Добавлено (01-12-2018, 16:29) --------------------------------------------- А да самое главное для себя подчеркнули.......надо чаще встречаться!!!!!!!!