|
K-RIMS.
|
|
| Anton24 | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:04 | Сообщение 41 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 26
| Цитата EroshKA (  ) А с чего он должен работать громко и как этот параметр влияет на будущее пиво? Слышно только как вода (сусло) журчит в кастрюлях.
на пиво шум никак влиять не будет, а на благоприятную атмосферу со стороны супруги во время варки очень даже. |
Статус: Offline |
|
|
bob  | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:04 | Сообщение 42 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA ( ) bob, добавление ещё одной кастрюли не решит проблему инертности ПВК.
Согласен, ПИД регулятор - 100% решение проблемы. Контролер BrewManiacEx очень интересное решение.
Но с программированием у меня совсем плохо. REX C100 регулирует как я понимаю только одну температурную паузу.
Пока попробуем отдельный заторник. Возможно интенсивное перемешивание сусла и отсутствие загрузки солода в ПВК уменьшит инертность. У меня датчик температуры опущен в нижнюю треть объема ПВК. Как раз в объем солода лежащий на фальшдне.
Если результат не устроит , тогда или новый варочник , и (или ?) уже прошитый контролер.
Вопрос , какая обычно инертность у куба объемом 40-50л. и тэном мощностью 3 квт.? |
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:04 | Сообщение 43 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| EroshKA, не могу понять как с REX100 проходитьпо паузам, он отслеживает только одну установленную температуру. Вручную добавлять следующую температурную паузу? Или я неправ. В руках его не держал
По поводу BrewManiacEx задам вопрос в личку.
Сообщение отредактировал bob - Вс, 2019-06-23, 18:54
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:05 | Сообщение 44 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| EroshKA, где правильнее размещать основной датчик температуры , на входе в заторник или на сливе из него?
Потом нужно регулировать потоки так ,что бы температура была практически одинакова?
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:05 | Сообщение 45 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| EroshKA,
Мысли потихоньку стали выстраиваются в правильном порядке . Вопросы возникают в связи с необходимостью дозаказать фитинги .
Оголение тэна мне пока не грозит (буду варить на ПВК, рубашка используется для охлаждения , в теплое время не так эффективно как хотелось бы , но удобно , в нем же оставляю на первичное брожение.) Если результат с новым заторником будет устраивать , то все так и оставим.
Видео по твоим ссылкам смотрел ещё в начале своих поисков. Они меня и подвинули на сборку K-RIMS.
В выходные начну размечать заторник.Добавлено (24-06-2019, 23:51)
---------------------------------------------
Коллеги, ещё один вопрос не даёт покоя .
Стоит ли заморачиваться с Hop Stopper.
После первичного брожения (обычно неделя ) белок, Брух , хмель и дрожжи ложатся на дно, сливное отверстие 1,5" у меня в центре немного конусного дна , устанавливаю в него "кляп" из сетки панчикова. На вторичку сливается почти чистое пиво. После брожения осадок ложится на дно бродилки.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:05 | Сообщение 46 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
|
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-06-28, 12:27
|
Статус: Offline |
|
|
| dimcam | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:06 | Сообщение 47 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 9
| А этот Hop Stopper как во втором сообщении, он самодельный, или продается где? Устал бороться с брухом. Фильтрую через тот же мешок в котором затираю. Очень муторное занятие. Мелкие мешки и прочие носки забиваются почти сразу.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:06 | Сообщение 48 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата dimcam ( ) он самодельный
да
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:06 | Сообщение 49 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Начал собирать заторник, ещё не всё запчасти добрались.
Осталось врезать трубку уровня, гильзу датчика температуры и датчик уровня.
Пока вот что получилось.
   
Сообщение отредактировал bob - Вс, 2019-06-30, 12:35
|
Статус: Offline |
|
|
| dimcam | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:06 | Сообщение 50 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 9
| Цитата bob ( ) Пока вот что получилось.
Спасибо, сломал голову! |
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:06 | Сообщение 51 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Столкнулся с проблемой , где купить силиконовый шланг большого диаметра. Во всех знакомых магазинах 15*3 не нашел.
Заказал вот здесь :
https://pkns.ru/catalog/silikonoviye_trubki
Ценник приятный, доставка быстрая , качество хорошее.
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:07 | Сообщение 52 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| EroshKA, прошу прощения за кривые фотки. Поставил редактор на планшет. Исправился  .
По поводу трубки уровня- в ПВк врезать не собирался ( да очень гиморно), а в заторник думал поставить на случай если связка с ПВк не понравиться и придется использовать другой варочник. Цитата EroshKA ( ) Трубка уровня в заторнике перестает работать как только засыпан солод. Вернее так - в двухуровневом K-RIMS она начинает врать занижая показания
Теперь вообще в раздумья, стоит ли дырявить кастрюлю ещё в двух местах  ? В любом случае первые варки буду делать без трубки уровня. А дальше будет видно. Фитинги все равно уже едут.
Сообщение отредактировал bob - Вс, 2019-06-30, 13:35
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:07 | Сообщение 53 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| EroshKA помогите ссылками на врезки для уровня
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:07 | Сообщение 54 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDAnger ( ) Кламп 2" (OD64)
то есть в 48мм влазит тэн из трех трубок?
типа такого?
https://ru.aliexpress.com/item....0eTecdf
я живьем не видел просто этих или похожих железок, вот и засомневался чет )
ну чтож... спасибо за инфу )
Цитата EroshKA ( ) Если есть сложности приварить кламп к кастрюле, то тебе поможет такой фитинг или такой, в зависимости от того какой кламп стоит на ТЭНе
да, спасибо ) еще прошлый твой пост я обратил на них внимание.
Но вроде объективных проблем нет )
есть только субъективные, сварщик опасается, что прожгет бак )
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:07 | Сообщение 55 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Может кому пригодиться:
https://docs.google.com/spreads....tmlview
кое что из нержавейки правда в основном для самогонщиков (краны, контрагайки, резьбы вварные, тэны блочные) не за очень дорого. Отправляет с Владика.
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:08 | Сообщение 56 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
|
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:08 | Сообщение 57 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Может и с форума Счастливчика, точно не помню. Где тооько не копался  У китайцев нержавейка дорогая. EroshKA, ты пружину для фильтрации забраковал что ли? ХопСтопер сделал смотрю. Или еще не тестировал?
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:08 | Сообщение 58 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата bob ( ) Переходники для тенов и сами тены под кламп есть ту
друг, как ты вовремя )))
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:08 | Сообщение 59 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Краны покупал https://ss304.ru/kran-sharovyy-nerzhaveyushchiy/
Очень классные цены и все быстро . В Китае дороже.
schnaps, удачных покупок 
Если мне придется от ПВК отказаться в пользу нового варочника, обязательно поставлю кламп 2, получается универсальный выход. Любой Тен можно использовать :2", 1" 1/2, 1 "1/4 и даже 1" (с переходниками) . На своем опыте узнал как это "патроны не той системы" во время перегона зернового затора сгорел аристоновский Тен , а в наличии только нержа китайская 1" 1/2 
Сообщение отредактировал bob - Пн, 2019-07-01, 22:24
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:08 | Сообщение 60 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Накопал на работе трубку D19 толщина стенки 2,5 мм длина 1,5 метра
Сейчас голову чешу как ее крепить. Что если ее через силиконовый шланг надеть на вот такой штуцер? При нагревах и остываниях не потечет?
Сообщение отредактировал SDimok - Вт, 2019-07-02, 09:01
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
