|
Выбор пивоварни для дома
| |
chst1000  | Дата: Чт, 2023-04-06, 21:46 | Сообщение 161 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 802
| Цитата leshiy2k (  ) Пришлось переехать на пол. Теперь вот кланяюсь пивоварне, когда что-то посмотреть или скорректировать хочу.
С BrewManiac - ом в этом плане очень удобно , хоть на компе , хоть на телефоне , хоть на телевизоре 
 
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Чт, 2023-04-06, 22:00
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пт, 2023-04-07, 07:39 | Сообщение 162 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Там самое сложное - провода нужного сечения для питания ТЭНа.  Ну то есть я
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Пт, 2023-04-07, 07:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-04-07, 08:45 | Сообщение 163 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| Цитата leshiy2k ( ) Цитата Yury_classic ()скорость потока регулируешь ведь? не помогает?
На "Знаменском" скорость потока не регулируется, только время работы и отдыха насоса.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пт, 2023-04-07, 09:25 | Сообщение 164 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата leshiy2k ( ) Там самое сложное - провода нужного сечения для питания ТЭНа. Цитата Yury_classic ( ) профессиональный электрик 
Главное не подобрать, а найти нормальный, а то всякой шляпы полно (ТУ-шной) |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пт, 2023-04-07, 10:09 | Сообщение 165 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 802
| Цитата Yury_classic ( ) можно краником еще регулировать
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пт, 2023-04-07, 11:05 | Сообщение 166 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Vale-d ( ) Главное не подобрать, а найти нормальный, а то всякой шляпы полно
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Пт, 2023-04-07, 11:32 | Сообщение 167 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 573
| Цитата ДенисКозеев ( ) Открытая и скрытая проводка? Плотность тока? |
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пт, 2023-04-07, 12:19 | Сообщение 168 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| ДенисКозеев, вопрос был в подборе сечения. На тэн. Без мудрения - образец в наличии. И тут, исходя из реалий вопрошающего (не купить в КЗ нихрена или дорого везти из РФ) основная проблема, КМК, не нарваться на паль китайскую.Добавлено (07-04-2023, 12:27)
---------------------------------------------
Цитата Provincial ( ) Бери толще, мотай больше!
Главное, согласен, мотать побольше. Что-бы ещё от индукции затор греть!
Сообщение отредактировал Vale-d - Пт, 2023-04-07, 12:22
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пт, 2023-04-07, 12:41 | Сообщение 169 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Там самое сложное - провода нужного сечения для питания ТЭНа. Цитата ДенисКозеев ( ) Если только самое сложное - купить, у тебя тут потенциальный лучший друг профессиональный электрик есть, чтобы сечение подобрать оптимальное. Ну то есть я
Добавлено (07-04-2023, 12:43)
---------------------------------------------
Цитата ДенисКозеев ( ) у тебя тут потенциальный лучший друг
Vale-d, Валер, а если хочется опытом обменяться по электрике, пойдём в беседку. Мне не сложно.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Пт, 2023-04-07, 12:45
|
Статус: Offline |
|
|
| Sknsk | Дата: Пт, 2023-04-07, 20:04 | Сообщение 170 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 2
| Всем спасибо, за те сообщения, что были по моему вопросу) Вижу, что подискутировать тут полно любителей, со временем и я к вам присоединюсь.
Решился и взял пока вариант - iBrew 40 (2023г, как заявляется с дополнительной антипригарной циркуляцией сусла). Придет на неделе, надеюсь запустить варку смогу на следующих выходных.
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Сб, 2023-04-08, 05:32 | Сообщение 171 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Sknsk ( ) Решился и взял
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| koterman | Дата: Сб, 2023-04-08, 18:50 | Сообщение 172 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Спб
Сообщений: 33
| Цитата leshiy2k ( ) Хочу ещё Брюзиллу 4 поколения попробовать, прям интересно, что за зверь. По видео-обзору - там прям волшебная машинка должна быть.
Что понравилось, так это выносной блютуз термометр. На мой взгляд это самый нужный доп. без которого не возможна корректная варка. И ещё тэн малой плотности, который гораздо меньше собирает осадок ,всё снимается просто губкой при мойке.
Сейчас после смены прошивки и первой варки я изменил своё мнение на положительное, но чуток нервов она мне спалила... |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Сб, 2023-04-08, 20:59 | Сообщение 173 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 802
| Цитата koterman ( ) И ещё тэн малой плотности,
И это сколько в Вт\См2 ?
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Сб, 2023-04-08, 21:03
|
Статус: Offline |
|
|
| koterman | Дата: Сб, 2023-04-08, 21:16 | Сообщение 174 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Спб
Сообщений: 33
| Это заявленно производителем. И я до этого варил на Диджибойле, там 2 тена . Конструкции похожи, но в Брюзиле площадь больше (видно по прикипающему осадку) , но сам осадок более рыхлый и стирается губкой в лёгкую. На Диджибойле осадок прикипал плотнее ,хотя то же отмывался хорошо .При чём Диджибойле я варил на 1900 ваттах, а на Брюзилле на 2500, уменьшил только на кипе.
Сколько в Вт\См2 я х.з.
Вот из описания "ТЭНы ультранизкой плотностиФорма дна дала возможность использовать ТЭНыбольшего размера и, по сравнению с другими
пивоварнями, значительно более низкой плотности мощности. Когда
небольшой ТЭН даёт мощный нагрев, температура возле него может быть
настолько высокой, что сусло пригорает и карамелизуется. ТЭНы
низкой плотности дают возможность готовить более светлые стили
пива. Кроме того, такие ТЭНы не создают точек перегрева
и служат дольше."
Сообщение отредактировал koterman - Сб, 2023-04-08, 21:27
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2023-04-09, 10:19 | Сообщение 175 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 802
| koterman, хорошо , если все так как написано.
Удачных варок.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| idkatrich | Дата: Вт, 2023-04-11, 17:45 | Сообщение 176 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Уважаемые пивовары, решил после года разбодяживания экстрактов качественно повысить уровень конечного продукта своего хобби.
С пол года рассматривал великое многообразие различных производителей, почти остановил выбор на пивоварне Александра Знаменского, но в последний момент передумал, и сделал выбор в пользу Брюзиллы 4 поколения.
Подкупил выносной термометр, отсутсвие открытых тенов, конусное дно, ну и в принципе что модель новая.
Жду доставку, ингридиентов для первой варки и буду постигать искусство пивоварения сразу с 65 литровой посудины)
Всем добра!
Сообщение отредактировал idkatrich - Вт, 2023-04-11, 18:25
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Чт, 2023-04-13, 12:41 | Сообщение 177 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| idkatrich, читай инструкцию внимательно!!!!))))
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| idkatrich | Дата: Чт, 2023-04-13, 15:21 | Сообщение 178 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Цитата Yury_classic ( ) внимательно!!!!)))
Заинтриговали) вроде все прочитал) на что обратить особое внимание?Сообщение отредактировал idkatrich - Пт, 2023-04-14, 07:05
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Вс, 2023-04-30, 13:11 | Сообщение 179 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 856
| Цитата idkatrich ( ) на что обратить особое внимание?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| amkurguzov | Дата: Чт, 2023-09-14, 14:36 | Сообщение 180 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Товарищи пивовары, посоветуйте пожалуйста на сегодняшний день автоматическую пивоварню по оптимальному соотношению цена/качество. Покурив пару недель форумы хмельницу отсеял, взгляд падет на изи брю 50, с 70кой вроде проблемы по нехватке мощности по нагреву. Остальные подобные изи брю значительно дороже.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
