Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Пивоварни » Выбор пивоварни для дома
Выбор пивоварни для дома
leshiy2k МодераторДата: Вторник, 07-02-2023, 13:29 | Сообщение 121
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 692
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Grando ()
хоп спайдер под кран с наружи.

А хоп-спайдер в процессе кипа использовать совсем всё плохо? Мешочек-то понятно - он всё по поверхности плавает, а хоп-спайдер 30 см глубиной - должно же по идее нормально быть? Я тут всё голову ломаю, как минимизировать количество хмеля в сусле на брожении без использования базуки.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline

Grando Дата: Вторник, 07-02-2023, 21:49 | Сообщение 122
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Феодосия
Сообщений: 178
Наград: 5
Благодарностей: 8
Цитата leshiy2k ()
А хоп-спайдер в процессе кипа использовать совсем всё плохо?
Плохо. Забивается так, что приходится выливать из него сусло наклоном. Все пробовал, мыть перед варкой, вытравливать, пластиковой щеткой чистить ... вот на горечь 60-90 минут постоит и кырдык, в верх/вниз его и не сливает, сусло стоит как в кружке. 
Цитата leshiy2k ()
а хоп-спайдер 30 см глубиной - должно же по идее нормально быть?
так то оно так, но когда он в сусле то весь хмель плавает как в бассейне и если ненароком коснется места нагрева тэном то сразу взрывное кипение и он еще больше забивается.  
У него сетка гораздо мельче чем на базуке, поэтому под кран не хуже базуки цедит, а то и лучше.
Есть еще вариант, покупать мешок для затирания солода и вставлять его в ферментер, сливать прямо в него и затем вытаскивать. Не пробовал, но читал где то, что практикуется. В принципе реально, поварить его в кастрюле для дезинфекции и  ..... good3


эволюционировал с экстрактного до Easy Brew 40
Статус: Offline
Vale-d Дата: Вторник, 07-02-2023, 22:27 | Сообщение 123
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 348
Наград: 26
Благодарностей: 11
Цитата Grando ()
Забивается
Это-ж сколько нужно туда хмеля положить? Килограмм шишками? Я без подкола. Просто - сколько пользуюсь, ниразу так не было.
Статус: Online
Grando Дата: Среда, 08-02-2023, 13:47 | Сообщение 124
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Феодосия
Сообщений: 178
Наград: 5
Благодарностей: 8
Цитата Vale-d ()
Это-ж сколько нужно туда хмеля положить?
В рамках IBU стиля. Я не знаю почему так стало выходить, что подтолкнуло меня на смену его применения, наверное когда в очередной раз опрокидывая выливал (для этого у него трипперная ручка) из него сусло и ошпарив ладонь налил на пол, затем ползал с тряпкой и подтирал. По факту мне понравилось кидать хмель на прямую и собирать его на выходе через кран в хоп спайдер.


эволюционировал с экстрактного до Easy Brew 40
Статус: Offline
odisva Дата: Четверг, 09-02-2023, 21:23 | Сообщение 125
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1165
Наград: 44
Благодарностей: 51
Пример по Hop Spider
https://youtu.be/ZOt5poot6pc


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Provincial Дата: Среда, 15-03-2023, 10:01 | Сообщение 126
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 186
Наград: 3
Благодарностей: 0
Господа, что скажете вот об этой пивоварне? Алковар beer-maker/
Сообщение отредактировал Provincial - Среда, 15-03-2023, 10:02
Статус: Offline
Vale-d Дата: Среда, 15-03-2023, 14:06 | Сообщение 127
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 348
Наград: 26
Благодарностей: 11
Provincial, если мне память не изменяет, в этом агрегате нет таймера пауз. Только поддержание температуры. Недоавтоматика. Да и насос совсем алиэкспресс. И сколько за это чудо просят.?
P. S. Нашёл их сайт. Даже на рекламных фотках смотрится каким-то полуфабрикатом из фольги. Да и краны и шланги эти из ближайшего магазина "сантехника".
Сообщение отредактировал Vale-d - Среда, 15-03-2023, 18:04
Статус: Online
Provincial Дата: Среда, 15-03-2023, 18:19 | Сообщение 128
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 186
Наград: 3
Благодарностей: 0
Цитата Vale-d ()
И сколько за это чудо просят.?
15к вторичка

Добавлено (15-03-2023, 19:49)
---------------------------------------------

Цитата Provincial ()
Алковар beer-maker
Всем спасибо. Нашел и заказал iBREW MASTER 30.

Добавлено (15-03-2023, 19:49)
---------------------------------------------

Цитата Vale-d ()
P. S. Нашёл их сайт.
Задумался и отказался
Статус: Offline
Aesh Дата: Среда, 15-03-2023, 20:37 | Сообщение 129
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 300
Наград: 16
Благодарностей: 0
Цитата Provincial ()
Нашел и заказал iBREW MASTER 30
Поздравляю с приобретением. Особо не вдаваясь в ТТХ, внешне мне больше нравится  Easy Brew, 40 л. Почему нельзя сразу сделать хоть как-то продуманную систему возврата сусла как у них? К чему этот силикон? И к тому же 40 литрового варочника хватает  чтоб легко наполнить 33х литровое ведро.
Статус: Offline
Provincial Дата: Среда, 15-03-2023, 20:48 | Сообщение 130
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 186
Наград: 3
Благодарностей: 0
Цитата Aesh ()
Поздравляю с приобретением. Особо не вдаваясь в ТТХ, внешне мне больше нравится  Easy Brew, 40 л

Спасибо. Ну тут чем богаты. 16,5к для меня прям подарок в эволюции. Насос, корзина, автопаузы/рецепты, чиллер - сказка. Экстракты ввиду цены накладно и не вариативно)
Статус: Offline
Aesh Дата: Среда, 15-03-2023, 20:54 | Сообщение 131
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 300
Наград: 16
Благодарностей: 0
Цитата Provincial ()
Экстракты ввиду цены накладно и не вариативно)
Полностью согласен. 
Цитата Provincial ()
16,5к для меня прям подарок
Тогда и силикон можно потерпеть :), я думал ты с новья брал.
Статус: Offline
ДенисКозеев Дата: Среда, 15-03-2023, 21:22 | Сообщение 132
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 242
Наград: 3
Благодарностей: 12
Цитата Provincial ()
Нашел и заказал iBREW MASTER 30.
С приобретением!  smiles-pyushie-252  Отличных варок!


Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Статус: Offline
Vale-d Дата: Среда, 15-03-2023, 21:50 | Сообщение 133
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 348
Наград: 26
Благодарностей: 11
Provincial, поздравлямба!
Статус: Online
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Пивоварни » Выбор пивоварни для дома
  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Поиск: