|
СУХОЕ охмеление/ароматизация
|
|
ХатульМадан  | Дата: Чт, 2024-07-18, 21:44 | Сообщение 1261 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата фидот74 (  ) попалась реклама на валбериз вот такой штуки , в описании всё гладко - типо из натурального хмеля , кто нибуть пробовал или хрень это ??? Сообщение отредактировал ХатульМадан - Чт, 2024-07-18, 21:46
|
Статус: Offline |
 
|
|
| ХатульМадан | Дата: Пн, 2024-08-12, 09:18 | Сообщение 1262 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Отчитываюсь по использованию HOPPLUS TROPICAL (20 мл / 2022).
Использовал вместо сухого охмеления. При варке и на вирпуле охмелялся Idaho7. По окончанию брожения залил в дозировке 4 мл/10 литров сусла (максимальное значение рекомендованное производителем). Потом двое суток колдкраша.
Остался очень доволен - мягкий, но насыщенный аромат тропических фруктов в AIPA горечью около 50 IBU, крепостью 6.5% и НП 14.2 PLATO. Полное соответствие ожиданиям.
Сообщение отредактировал ХатульМадан - Пн, 2024-08-12, 09:19
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Пн, 2024-08-12, 17:54 | Сообщение 1263 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 444
| Цитата ХатульМадан ( ) По окончанию брожения залил в дозировке 4 мл/10 литров сусла (максимальное значение рекомендованное производителем). Потом двое суток колдкраша.
она горечь добавляет или нет ? |
Статус: Offline |
|
|
| ХатульМадан | Дата: Пн, 2024-08-12, 18:27 | Сообщение 1264 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата фидот74 ( ) вы получается в бродильный бак залили ? я хотел в кег на карбонизацию добавить - нормально будет ? она горечь добавляет или нет ?
Мне кажется, что на горечи совсем не отразилось. Конечно, я не ставил отдельную бутылку без ароматизатора. Но по ощущениям горечь получилась не более расчетной. |
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Пн, 2024-08-12, 19:40 | Сообщение 1265 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 361
| ХатульМадан, а не поделитесь ссылкой где покупали? Можно в личку. Спасибо.
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Online |
|
|
| фидот74 | Дата: Вт, 2024-08-13, 10:06 | Сообщение 1266 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 444
|
|
Статус: Offline |
|
|
| ХатульМадан | Дата: Вт, 2024-08-13, 13:39 | Сообщение 1267 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата gasp ( ) |
Статус: Offline |
|
|
| ХатульМадан | Дата: Вт, 2024-08-13, 13:41 | Сообщение 1268 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата фидот74 ( ) |
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Ср, 2024-08-14, 15:22 | Сообщение 1269 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 444
| Цитата ХатульМадан ( ) там простым юзерам предлагалось в магазинное пивко чуток накапать и получить "крафтовое".
ну привкус хмеля же будет и ладно , для основной массы этого достаточно . У меня большинство знакомых знают только 2 сорта пива - светлое и тёмное  |
Статус: Offline |
|
|
| ХатульМадан | Дата: Ср, 2024-08-14, 18:45 | Сообщение 1270 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата фидот74 ( ) ну привкус хмеля же будет и ладно , для основной массы этого достаточно . У меня большинство знакомых знают только 2 сорта пива - светлое и тёмное
Я когда заваливаюсь в незнакомый крафтовый бар, то первым делом спрашиваю имеется ли в наличии светлое нефильтрованное... В Ростове ни одна собака не прохавала, а в Питере реакции интересней.Сообщение отредактировал ХатульМадан - Ср, 2024-08-14, 18:47
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Ср, 2024-08-14, 21:52 | Сообщение 1271 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 606
| Цитата ХатульМадан ( ) имеется ли в наличии светлое нефильтрованное.. |
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Чт, 2024-08-15, 11:27 | Сообщение 1272 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 470
| Цитата lXpycTl ( ) я, по правде говоря, тоже не прохавал) в чем шутка?
Цитата Пошла на рынок за мёдом, говорю дядьке: дайте мне мёд.
Он спрашивает: какой?
Я посмотрела на него, как на дурака, и отвечаю: из пчелы.
Он тоже посмотрел на меня, как на дурочку, но мёд продал. Сказал, что это из лучшей пчелы на его пасеке.
Крафтовый бармен видит перед собой лоха. В Питере.
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Чт, 2024-08-15, 12:40 | Сообщение 1273 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 606
| Цитата AlexVV ( ) Крафтовый бармен видит перед собой лоха. В Питере. |
Статус: Offline |
|
|
| ХатульМадан | Дата: Чт, 2024-08-15, 13:28 | Сообщение 1274 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 44
| Цитата AlexVV ( ) Крафтовый бармен видит перед собой лоха. В Питере.
А, вообще, события порой развиваются интересно. Хотя и не всегда дружелюбно. Одним не в меру ограниченным и язвительным хамлом, решившим поутверждаться над недотепой перед двумя постоянниками за стойкой, я потом часа три до закрытия "пол вытирал". Он и половины не понял, но постоянники ржали как кони. Вообще, классно с ними поболтали. Преимущественно на отвлеченные темы.
P.S. Если что, то калифорнийского комэна я не употреблял осознанно никогда. |
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Пт, 2024-08-16, 04:30 | Сообщение 1275 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 716
| Цитата ХатульМадан ( ) калифорнийского комэна я не употреблял осознанно никогда
iBrew Master 30
Ведро на 30
Познать эфир!..
|
Статус: Offline |
|
|
| panichkin66 | Дата: Пт, 2025-01-24, 19:31 | Сообщение 1276 |
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
| Цитата sibep ( ) Ха! Я тут про хмель в бокал говорил, и морщился, а гос решение даёт - капайте настой/вытяжку. Поароматней, если захочется.Итого - пробники для линейки хмелей + учет, кому сколько капель и какого хмеля понравилось = индивидуальное пиво КАЖДОМУ!
При розливе партии - 5 бут. по 6 капель Цитры, 5 бутылок по 3 капли Цитры + 3 Каскада, ... Не забыть имена наклеить !
Бутылка запечатывается, хмель не улетучивается. |
Статус: Offline |
|
|
| Сирота_Казанская | Дата: Пт, 2025-01-24, 23:05 | Сообщение 1277 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 115
| panichkin66, co2 экстракт или настой?
Мой блог домашнего пивовара в Телеграмм. https://t.me/+4F-LWLVTzWBiZjcy
|
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Сб, 2025-01-25, 12:12 | Сообщение 1278 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 404
| panichkin66, что за капли?
|
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Сб, 2025-01-25, 12:35 | Сообщение 1279 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 361
|
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Online |
|
|
| panichkin66 | Дата: Вс, 2025-01-26, 18:06 | Сообщение 1280 |
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
|
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
