Розлив и карбонизация в стекло

Розлив и карбонизация пива в домашних условиях
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Розлив и карбонизация в стекло (Розлив и карбонизация пива в домашних условиях)
Розлив и карбонизация в стекло
Vikonte Дата: Ср, 2017-07-19, 10:38 | Сообщение 81
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата CyberRich ()
оставил на 2 часа для растворения праймер
Точно так. Мешать пиво это заразу вносить. Кроме того праймер был на дне, когда начал перелив пива. там всё смешивалось от потока.

телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Ср, 2017-07-19, 10:38
Статус: Offline

serpasad Дата: Ср, 2017-07-19, 19:36 | Сообщение 82
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Stavropol
Сообщений: 19
Наград: 0
Цитата Vikonte ()
там всё смешивалось от потока.
Внешний вид бутылок говорит об обратном...
Статус: Offline
Vikonte Дата: Чт, 2017-07-20, 20:51 | Сообщение 83
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата serpasad ()
Внешний вид бутылок говорит об обратном
...опыт, опыт...

телега @lordofmalt
Статус: Offline
matemaz Дата: Вт, 2017-07-25, 20:48 | Сообщение 84
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Aktaū
Сообщений: 29
Наград: 0
Цитата Vikonte ()
2 часа на смешивание праймера с пивом.
А праймер  на основе декстрозы?
Статус: Offline
Vikonte Дата: Ср, 2017-07-26, 16:26 | Сообщение 85
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата matemaz ()
А праймер на основе декстрозы?
да, но не крепкий раствор 20-25%
Предлагайте вариант, но без механического перемешивания дрелью и аэрации.

телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Ср, 2017-07-26, 16:27
Статус: Offline
Блудный Дата: Ср, 2017-07-26, 16:40 | Сообщение 86
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
Наград: 40
Я вообще больше часа не держу,всё перемешивается. Может бутылки брак?
Статус: Offline
Vikonte Дата: Ср, 2017-07-26, 17:09 | Сообщение 87
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата Блудный ()
Может бутылки брак?
Нет. Там явный перекарбон, в остальных из партии может совсем немного не дотягивает карбон до уровня. Явно не перемешалось, теперь это уже точно могу сказать. Потому и в недоумении я.

телега @lordofmalt
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2017-08-07, 22:17 | Сообщение 88
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Вчера откупорил третью стеклянную бутылку из трёх экспериментальных. На этот раз с завинчивающейся кронен-пробкой (как-то она твисть-кронен по научному зовётся). Вот тут характерного пшика не было, не герметично стало быть, получилось. Но пиво не испортилось, было довольно вкусным, но чувствовался явный недокарбон. Конечно, попробую ещё раз такую пробку, но с доп. укупоркой приспособлением.

Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
pzzl Дата: Пн, 2017-08-07, 22:20 | Сообщение 89
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Поделитесь опытом кто как этикетки удаляет? С теми, что бумага на простом клее, вопросов нет. Интересуют самоклейки. Как избавиться от клейкой основы на стекле?

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2017-08-07, 22:35 | Сообщение 90
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Ацетоном или WDшкой

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
agent07 Дата: Пн, 2017-08-07, 23:13 | Сообщение 91
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
Наград: 38
Цитата Vikonte ()
Нет. Там явный перекарбон, в остальных из партии может совсем немного не дотягивает карбон до уровня. Явно не перемешалось, теперь это уже точно могу сказать. Потому и в недоумении я.
Странно, я вообще больше 20 минут не держу, все пэты всегда равномерно надуваются.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-08-08, 03:33 | Сообщение 92
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
pzzl, 
+1
MrDanger, 
Пробовал - не лучший вариант.
Статус: Offline
pzzl Дата: Вт, 2017-08-08, 08:51 | Сообщение 93
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Цитата MrDanger ()
Ацетоном или WDшкой
Пробовал - не помогает. 
Нужен реальный опыт, чтобы действовало, а то жалко бутылки выкидывать при существующей цене на новье.

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2017-08-08, 10:41 | Сообщение 94
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
А что за самоклейка?

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
pzzl Дата: Вт, 2017-08-08, 10:52 | Сообщение 95
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Цитата MrDanger ()
А что за самоклейка?
Такие типа скотча, реже бумажные. 
На салденсе такие этикетки, на виктори арт брю, джавс бумажные клеит, но клеевая основа та же.

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-08-08, 10:57 | Сообщение 96
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
MrDanger, 
В моём случае - бутылки от Шмеля  и Хайнекена  - прозрачные. И ещё от сидра Честер
След клея остаётся. И на холодную и в разогретом варианте
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2017-08-08, 20:13 | Сообщение 97
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Цитата pzzl ()
Такие типа скотча, реже бумажные.
 Эту клейкую гадость растворители типа бензина хорошо удаляют. Ну, обыкновенный вонюч, лучше для зажигалок (дорогой, сволочь), "Калоша" пойдёт. Если есть возможность петролейным эфиром - ещё лучше.

Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
matemaz Дата: Пт, 2017-08-11, 11:12 | Сообщение 98
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Aktaū
Сообщений: 29
Наград: 0
Мои "пять копеек" в тему розлива.
Использую ПЭТы и стеклянные бутылки с резьбовой кронен пробкой.
Дезинфекция простейшая: помыл, высушил, два "пшика" спирта(спрей насадка) в бутылку и один на пробку, закрыл и на хранение до розлива.
За час до розлива, по одному "пшику" спирта в бутылку и на пробку.
Карбон в стекле держится замечательно.
В пластик лью для карбонизации из баллона и контроля карбона праймером.
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2017-08-11, 23:07 | Сообщение 99
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата matemaz ()
с резьбовой кронен пробкой.
пробки б/у?
суть вопроса - если новые ссылку дайте, пожалуйста. не могу найти.
лью примерно так (партия прим. 28 литров) - 12-13 полторашек, 3-4 литрушки (в архив), остальное - пэт 0,5-0,6(от пепси и колы, в качестве пробников) и стекло с винтовой кронен пробкой. но пробки ржавеют после 3-4 разового использования. новые найти не могу.

У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
matemaz Дата: Вс, 2017-08-13, 09:34 | Сообщение 100
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Aktaū
Сообщений: 29
Наград: 0
Цитата Alexpnz ()
пробки б/у?
Пока б/у, но переодически обновляю.
Друзья помогают, попросил собирать пробки. 
Теперь имею небольшой запас.
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Розлив и карбонизация в стекло (Розлив и карбонизация пива в домашних условиях)
Поиск: