Розлив готового пива в бутылки из ферментера-кега Fermzilla

Цитата Timsssssss ()

leshiy2k, я думал у тебя впринципе просто ёмкость, дунул туда и тихонько прикрутил, СО2 же тяжёлый, он там итак сидеть будет.

Добавлено (19-12-2022, 12:13)
---------------------------------------------

Цитата Vale-d ()

leshiy2k, гляньhttps://m.avito.ru/moskva....6zUAAAA
Написано "Москва", но по факту - воронеж

Добавлено (19-12-2022, 18:04)
---------------------------------------------
С Сергеем ещё посозванивались сегодня, объяснил ему, что я хочу. Решили, что мне сделают отдельный отвод под Hop Bong для сухого охмеления и ещё один отвод с клампом, на который будет заглушка, в которой просверлят отверстие 28 мм и приварят вот такую крышку, а уж как подать газ в ЦКТ - что-нить придумаем.

Цитата Vale-d ()

Не виноватый я  

Добавлено (20-12-2022, 10:31)
---------------------------------------------
Upd. С Сергеем сейчас переписывался - может доделать рубашку на конус, причём на выбор - единым контуром или двумя раздельными. Цена чуть увеличится. Но прям получается идеальный вариант. Только термошубу ещё на него придумаю потом какую-нить, чтобы температуру проще поддерживать было.

Добавлено (21-12-2022, 10:44)
---------------------------------------------
Блин, сегодня решил проверить второй ферментер на герметичность (завтра варка планируется) - гад, где-то травит, надул в него 2.02 бар углекислого газа, за 3 часа стало 1.99. Так, блин, за время созревания весь газ выйдет, придётся постоянно поддувать из баллона 

Добавлено (28-12-2022, 11:19)
---------------------------------------------
Вот сижу и думаю, как высказаться, но не выругаться. Короче, второй ферментер травить перестал, всё подтянул как надо, пиво сварил, влил - бродит. Та же беда началась с первым - травит и травит, за сутки с 1.5 бар до 0 выходит. Решил тоже подтянуть. Подтянул, блин: гайки змеевика выдержали, а вот фитинг для термогильзы нет, пластиковая резьба отломилась по гайке. Хорошо хоть в пиво не упала, а висит на термогильзе. Придётся, видимо, снять крышку со змеевиком и термогильзой, поставить обычную без лишних дырок, под термочехол по старинке бутылки с водой и дображивать так.    Ну и искать термогильзу нормальную, а не это нечто, устанавливающееся в пластиковое говно.

Цитата MrDAnger ()

вот поэтому нормальный стальной кег, а не

Добавлено (30-01-2023, 19:41)
---------------------------------------------
Продолжаем разговор на печальные темы о моей борьбе с косяками ферментера.
1. Сифонило из термогильзы - пока жду из Китая термогильзы из нержавейки со своим нержавеющим же резьбовым креплением, заказал 5 штук фитингов DuoTight 8 мм с резьбой 3/4. Внешне выглядят один к одному с тем, что идёт в комплекте с гильзой, но гильза в него не лезет почему-то. Берём сверло на 8, шурик - и аккуратненько высверливаем внутреннюю перегородку, главное не задеть прокладки резиновые, а цангу предварительно снимаем. После этого гильза с очень большим натягом входит внутрь и больше ничего не выпускает.
2. Второе место, откуда сифонило - фитинги, в которые вставляется змеевик. Там всё банально: берём тоненькую отвёрточку, пищевую силиконовую смазку - и как следует промазываем резиновые уплотнения (чтобы долезть до них и нужна отвёрточка).
3. Прибить бы гвоздями к Красной площади яйца того, кто придумал такой вариант снятия дрожжей. При брожении без давления - фигня война, кран перекрыл, кламп открутил, ёмкость снял. Перелил дрожжи (или вылил их), сломав руку в 3 местах продезинфицировал вход в ферментер, прикрутил продезинфицированную ёмкость, открыл кран - всё. Но вот когда надо снять дрожжи на зашпунтованном ферментере - это, конечно, приключение! Давление 1.5 бар, закрываем кран, откручиваем кламп - и стоим с ног до головы в дрожжах, заодно ими заляпано всё вокруг. Обратно ёмкость тоже прикручивать приятно: в неё надо углекислого газа запустить, чтобы воздух выгнать, прикрутить, выровнять давление с ферментером (для этого дополнительные пробки под коннекторы balllock заказывал) и только потом открывать кран. Тоже мало удовольствия. В итоге с давлением решил справляться двумя способами (один уже в процессе реализации, второй только полчаса назад придумал):
3а. Через коннектор подключаем кран "Пикник" к ёмкости к пробке с боллоком, подставляем ёмкость и через кран сливаем дрожжи до тех пор, пока давление в ёмкости для осадка не станет атмосферным и не перестанет нам угрожать дрожжевым вулканом. Главное потом не забыть как следует промыть коннектор, шланг и кран.
3б. Берём штатную ёмкость для сбора и выкидываем в помойку. Вместо неё ставим отвод 90 градусов на кламп 2", к нему цепляем диоптр на клампе 2", к диоптру на клампе кран-бабочку на 2 дюйма, к кран-бабочке любой вариант слива (я лично решил штуцер ёлочку) на клампе. Закрываем верхний кран, открываем кран после диоптра, сливаем осадок в подставленную ёмкость. Закрываем нижний кран, открываем верхний, наблюдаем в диоптр - если ещё дрожжи, то повторяем процедуру, если чистое сусло - успокаиваемся и ждём следующего слива или окончания брожения.
Итого - сейчас собираюсь всё заказывать для варианта 3б, главное найти диоптр, который 2-2.5 бара выдержит. В остальном ничего лучше не смог придумать. Если кто придумает что-то получше - поделитесь, а то я задолбался после прошлого снятия осадка комнату отмывать...