Розлив в тару, кеги
|
|
MrDAnger | Дата: Сб, 2018-10-13, 12:08 | Сообщение 181 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| sergiose, вопрос в заражении и окислении пива при этих открывания/закрываниях. Плюс к тому, ёмкость должна держать не маленькое давление(1-2атм). У специальных емкостей сделаны специальные разъёмы для относительно безопасного отливания пива мелкими партиями. Если закарбонишь пиво в канистре и откроешь его, то можешь получить фонтан пены из горла из-за резкого сбрасывания давления. Но с этим ещё можно бороться-охладив. Но отливая, туда подсосет воздух, что может окислить пиво и получишь различные левые привкусы(в зависимости от прекурсоров,содержащихся в пиве), а так же с пылью может туда залететь какая-нибудь кисломолочная бактерия и в итоге все скиснет...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
sibep | Дата: Сб, 2018-10-13, 12:24 | Сообщение 182 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| sergiose, Приплюсуй к тому что MrDanger сказал и тот факт, что предприятия имеют оборудование и технологии предварительной подготовки кега к заполнению (мойка, дезинфекция.. ). И то, мои употребители пива уже не первый год удивляются что домашнее пиво в ПЭТ не киснет практически никогда и ни за какое время. А ведь они до того пили из тех заводских кегов.
Но если волнует только материал канистры, то нерж есть нерж.
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 11:25 | Сообщение 183 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Забрал посылку, качество на первый взгляд хорошее, резинки нормальные. Из под колы кстати корнелиус, или из под крафтовой колы С зп ещё пару штук точно закажу. Обязательно встравливайте перед открытием со.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Вс, 2018-10-14, 11:46 | Сообщение 184 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| exorzist, у меня в основном летят резинки в фитингах подключения. Если с газом, то прото его потеря, а вот когда начинает пиво выдавливаться... Проверяй эти резинки, они дожны быть упругими, эластичными и без трещин.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Вс, 2018-10-14, 11:48 | Сообщение 185 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 11:51 | Сообщение 186 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| MrDanger, ого и часто это происходит? Спасибо, присмотрюсь.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Вс, 2018-10-14, 11:56 | Сообщение 187 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| exorzist, не знаю как часто, но сам вляпывался, поэтому обрати внимание, мало ли... это недорого и несложно, а нервов экономит...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Вс, 2018-10-14, 12:00 | Сообщение 188 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Видимо, я эти резинки жестоко дезю, поэтому они и летят...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 13:49 | Сообщение 189 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| MrDanger, возможно, но конечно попасть впросак не хочется, особенно это нормально для пивоварения )Добавлено (14-10-2018, 19:17) --------------------------------------------- Вот кстати что еще подумал.. У меня же маленький парогенератор есть, думаю отлично впишется в связку с корнелиус кегом. Учитывая маленький объем кега, могу даже там давление какое-то создать из пара, при чем пар будет дезить еще трубку пинлока. В общем, испытаю
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:23 | Сообщение 190 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата exorzist ( ) Забрал посылку в Фарватере Новосиб заказывали?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:25 | Сообщение 191 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Alexpnz, где-то оставлял в предыдущих страницах ссылку на Авито. Из Екатеринбурга фирма.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:26 | Сообщение 192 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата exorzist ( ) могу даже там давление какое-то создать из пара, а как давление на дезу влияет?
Цитата exorzist ( ) при чем пар будет дезить еще трубку пинлока а вот это -в тему. придумать как пар задать через локки в кег и на выход тоже локк подсоединить, чтобы пар выходил и дезил.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:30 | Сообщение 193 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Alexpnz, я предполагаю, что чем больше давление, тем лучше там держится высокая температура внутри кега, а не просто в холостую проходит пар. Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока)
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:35 | Сообщение 194 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата exorzist ( ) Из Екатеринбурга фирма. мой вопрос был непраздным. в Фарватере всё без проблем было. в ебурге(если Бир Техникс) - всё в точности с отзывами. бардак.
на сегодня ответа нет. т.е. не отправили. и сотрудника-косячника не расстреляли((. по получению, надеюсь рано или поздно сей миг наступит, перенесу сообщение в "магазины..."
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вс, 2018-10-14, 19:37
|
Статус: Offline |
|
|
Antonio_1985 | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:37 | Сообщение 195 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| Цитата exorzist ( ) Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока) Устанешь ты паром пин-локи плавить
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:39 | Сообщение 196 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата exorzist ( ) Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока) разбирали коннекторы? рекомендую. нечему там плавиться. нержа и резинки.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
exorzist | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:45 | Сообщение 197 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Alexpnz, ого, даже не знал. Ну я заказывал 2 октября, мне пришло 8 октября в итоге, но я как бы еще недалеко от Еката. Коннекторы не разбирал, тогда это круто)
Antonio_1985, с виду и изнутри кажутся пластиком)
We will meet, where the beer never ends
Сообщение отредактировал exorzist - Вс, 2018-10-14, 19:46
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Вс, 2018-10-14, 19:51 | Сообщение 198 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата exorzist ( ) с виду и изнутри кажутся пластиком) пластик - оголовье. каналы -нержа. как в локках, так и в кеге.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Antonio_1985 | Дата: Вс, 2018-10-14, 20:18 | Сообщение 199 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| Alexpnz, exorzist, мы одно и тоже ведь имеем ввиду?
ПинЛок, та часть, что на корни-она металл с резиновыми колечками, ей от пара ничего не будет ПинЛок-коннектор (фиттинг)-то, что открывает сам клапан и фиксируется на пинлоке, эта штука пластиковая, внутри пружина и силиконовое колечко и типа жиклёр-эй тоже 120 градусов пара-нипочем
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Вс, 2018-10-14, 20:20 | Сообщение 200 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Я как-то боллоки коннекторы решил прокипятить... повело их. Но они полностью пластиковые. Поэтому живут в спирте.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
|
|