|
Фальшдно для фильтрации затора
|
|
| Mor-oz | Дата: Чт, 2020-05-21, 13:15 | Сообщение 121 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Рязань
Сообщений: 7
| Станки лазерной и плазменной резки заточены под dxf формат. Да и его потом на спец программах приходится "допиливать".
Вот недавно вырезал наконец себе фальшдно под Люкссталь 37 литров. Делал на плазме. Получилось немного овальной с большим зазором по краям. мне так показалось. Компенсировал обрамлением из силиконового шланга 8мм.
|
Статус: Offline |
|
|
| ulisk | Дата: Пн, 2020-05-25, 18:44 | Сообщение 122 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 22
| Цитата Blix (  ) Хочется узнать мнение профессионалов, это нормально, или мало?
Потом, пообщался с проф пивоваром, и он подтвердил все этивыкладки.Сообщение отредактировал ulisk - Пн, 2020-05-25, 18:45
|
Статус: Offline |
|
|
| lamedarkangel | Дата: Пт, 2020-07-17, 12:22 | Сообщение 123 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 67
| А у меня самодельное фальшдно из крышки  материал кастрюли люминий, так что спасает только расположение перфорации, усиление ножками и то, что сама крышка не ровная, а имеет выштамповку. До этого ставил на 4 - продавило, со всеми вытекающими плюшками... Сейчас поставил 8 ножек из П-образного профиля - они как бы и армировали дно по периметру. фильтрует хорошо. Отверстия 2.5мм, а вот сколько их - не считал)
 
|
Статус: Offline |
|
|
| Kutepoff | Дата: Пн, 2020-08-03, 17:28 | Сообщение 124 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
| А если сделать фальшдно из сетки с ячейкой 0,7х0,7, толщина нити 1 мм. А чтобы ее не продавило, сделать под нее из полосы нержавейки 3 мм "снежинку" с загнутыми концами (опорами). Положил "снежинку" на дно и сверху сетку. Как вы думаете, господа, возможен такой вариант?
|
Статус: Offline |
|
|
fortunaru  | Дата: Пн, 2020-08-03, 18:26 | Сообщение 125 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Kutepoff, пользуюсь такой сеткой фильтратором, ноу проблем. Фильтрует всегда! Есть много типоразмеров. 
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Kutepoff | Дата: Вт, 2020-08-04, 11:17 | Сообщение 126 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
| Нужно 380 мм и сикоко стоит?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2020-08-04, 13:42 | Сообщение 127 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Kutepoff, набери в гугле "самогон и водка" это их сита.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Kutepoff | Дата: Ср, 2020-08-05, 12:48 | Сообщение 128 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
| У меня сетка есть и полосы из нержа есть. Сам сконструляпую. В американском сериале "Пивовары" они в заторник ставят фальшдно с большими дырками а потом сетку.
Сделаю, выложу фотки и опишу результат.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-08-05, 17:35 | Сообщение 129 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Kutepoff, как по мне, так не нужно это все. Если нормальный помол, кондиционирование и внесение воды в солод(заполнение заторника снизу с уложенным солодом), а не наоборот.
У меня эти все сетки не работали.
Фильтрует не сетка,а фильтрслой.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Вс, 2020-10-04, 14:19 | Сообщение 130 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Ребятушки, помогите с определением высоты ножек у фальшдна.
Итак, дано:
Есть кастрюлька на 50л. типа Люксталь (400х400 мм) В эту кастрюльку я хочу врезать круглый ТЭН типа вот такого
Решил я заказать у одних товарищей фальшдно.
В общем, поделитесь опытом, какую высоту ног им установить. 6-8 см. или еще больше? Неохота потом самому искать более длинные нержавеющие шпильки и перекручивать
Почему спрашиваю, собственно... В наличии сейчас только целая кастрюля, поэтому пока не представляю это все вживую.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вс, 2020-10-04, 15:20 | Сообщение 131 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата Ферментатор ( ) помогите с определением высоты ножек у фальшдна.
А ножки - они же болты нержавеющие, в любых магазинах метизах купите. Нужной высоты.
В России стоят 20-25 руб... |
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-10-04, 16:22 | Сообщение 132 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Цитата Kosh ( ) помогите с определением высоты ножек у фальшдна. |
Статус: Offline |
|
|
| Energetik | Дата: Ср, 2020-10-14, 13:56 | Сообщение 133 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Брест
Сообщений: 15
| Всем доброго дня. Нужен совет опытных пивоваров: появилась возможность выгодно приобрести фальшдно на свой бак (до этого затирал в мешке), так вот, диаметр отверстий 3 мм и продавец утверждает что для пива само то. Почитал сообщения выше, у всех отверстия или прорези от 1 до 2 мм. Подойдёт ли отверстия в 3 мм. или же стоит отказаться от покупки.
|
Статус: Offline |
|
|
| Slava55 | Дата: Чт, 2020-10-22, 10:36 | Сообщение 134 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 11
| Ферментатор, мне нравится твоя идея, если уже есть результат поделись как работает? что дальше планируешь туда установить? нужен ли насос при использовании фальшдна или можно вручную мешать?
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Чт, 2020-10-22, 13:56 | Сообщение 135 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| Цитата Slava55 ( ) нужен ли насос при использовании фальшдна или можно вручную мешать? |
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Чт, 2020-10-22, 22:30 | Сообщение 136 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Цитата Slava55 ( ) Ферментатор, мне нравится твоя идея, если уже есть результат поделись как работает? что дальше планируешь туда установить? нужен ли насос при использовании фальшдна или можно вручную мешать?
Пока никак, поскольку фальшдно еше делается. А на круглый ТЭН собираю тугрики 
В дальнейшем сюда будет докупаться насос, потому что без насоса при нагревании будет локальный перегрев под фальшдном, а сливать сусло ковшиком я не хочу.
Короче, система пока в стадии подготовки, думаю, что после НГ уже пересяду со своей эмальки (25 л.) на нержавейку в 50 л. |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2020-10-22, 22:36 | Сообщение 137 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3982
| Цитата Ферментатор ( ) Ребятушки, помогите с определением высоты ножек у фальшдна. Цитата Kosh ( ) Чем меньше - тем лучше. В вашем случае выше тена и все тут.... Цитата slaver ( ) я сделал ножки 6 см. кастрюля 37 литров, ТЭН 2,5 кВт
Ферментатор, сегодня уже поздно, завтра утром замеряю в котле расстояние от дна до верней точки гайки сливного кранаДобавлено (22-10-2020, 22:41)
---------------------------------------------
Цитата Ферментатор ( ) В дальнейшем сюда будет докупаться насос
себе купил на случай делать к-римс, пока не пользовал, лежит в коробке.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Чт, 2020-10-22, 22:58 | Сообщение 138 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Цитата Alexpnz ( ) и почему то никто не написал - фальшдно должно стоять выше приёмной части сливного крана.
Цитата Alexpnz ( ) Ферментатор, сегодня уже поздно, завтра утром замеряю в котле расстояние от дна до верней точки гайки сливного крана
P.S. По насосу сейчас в изучении инфы и практики других пивоваров.
Цитата себе купил на случай делать к-римс, пока не пользовал, лежит в коробке. Сообщение отредактировал Ферментатор - Чт, 2020-10-22, 23:02
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2020-10-22, 23:03 | Сообщение 139 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3982
| Цитата Ферментатор ( ) Цитата Alexpnz ()и почему то никто не написал - фальшдно должно стоять выше приёмной части сливного крана.
Логично, иначе какой тогда в нем смысл.
и почему эта логика появилась появилась после заказа фальшдна с ножками?
коллеги - почему не подсказали?Добавлено (22-10-2020, 23:05)
---------------------------------------------
Цитата Ферментатор ( ) два нержовых бака от советских стиралок
это ми уже проходили.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2020-10-22, 23:15 | Сообщение 140 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата Alexpnz ( ) фальшдно должно стоять выше приёмной части сливного крана
а сливной кран сбоку, да еще и выше тена?
Глупая тогда конструкция... |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
