|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
vag1970  | Дата: Сб, 2017-06-17, 11:10 | Сообщение 41 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 196
| Цитата Smart (  ) использую для закладки хмеля и специй при кипячении и для фильтрации при сливе в бродилку. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2017-06-17, 12:18 | Сообщение 42 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Vikonte, кто такой Карелин? С ХД который?
|
Статус: Offline |
|
|
| Smart | Дата: Пн, 2017-06-19, 09:42 | Сообщение 43 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Раменское
Сообщений: 26
| Цитата Smart ( ) стерилизуешь перед закладкой?
Одно не могу понять, горечь из-за такого способа снижается или не должна.  Сообщение отредактировал Smart - Пн, 2017-06-19, 09:42
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2017-06-19, 22:20 | Сообщение 44 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| СО не дант особой горечи, тоько аромат. Горькие вещества выходят в пиво при кипячении.
|
Статус: Offline |
|
|
| Smart | Дата: Вт, 2017-06-20, 09:31 | Сообщение 45 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Раменское
Сообщений: 26
| Я имел в виду при кипячении.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2017-06-20, 12:29 | Сообщение 46 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Smart, тогда не понял, почу снижаться должна?г
|
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Вт, 2017-06-20, 19:46 | Сообщение 47 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Цитата volgamax ( ) Кастрюля 36 литров. В итоге получаю 27 литров
У меня идентичная кастрюля, но больше 25л. никогда не получалось. Поделись секретом.
Подскажи пожалуйста,что можно придумать в след. ситуации: имеется адаптер на 16V и 1000ma и 16 ma.- двигатель на 12v только подергивается,но не запускается. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2017-06-20, 20:11 | Сообщение 48 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| "16ма" -это что?
|
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Вт, 2017-06-20, 20:40 | Сообщение 49 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Цитата MrDanger ( ) "16ма" -это что?
Если бы я знал.! |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2017-06-20, 21:39 | Сообщение 50 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Погодь, адаптер на 16 воль и 1 ампер-это ясно. А остальное? Фотки?
А двигатель какой? Не шаговый случаем?
|
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Ср, 2017-06-21, 08:39 | Сообщение 51 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Двигатель от "Газели"- помпа.
Фотки вставлять не умею. А что еще нужно?
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Ср, 2017-06-21, 09:06 | Сообщение 52 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата старичок ( ) Двигатель от "Газели"- помпа. |
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Ср, 2017-06-21, 09:18 | Сообщение 53 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Цитата Vikonte ( ) правильный трансформаторный бп с обычным выпрямителем
Например? |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Ср, 2017-06-21, 09:48 | Сообщение 54 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата старичок ( ) Например? |
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Ср, 2017-06-21, 11:42 | Сообщение 55 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Про фотки читай выше.
|
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Ср, 2017-06-21, 12:22 | Сообщение 56 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| Цитата старичок ( ) правильный трансформаторный бп с обычным выпрямителем Например?
Помпа от газели у меня работает от компьютерного блока питания на 300 Вт, причем хоть на 5, хоть на 12 вольтах.
Я использую 5 вольт, тише качает, самое то 
Иногда не стартует, если плохо промыл помпу после варки, нужен БП помощнее, либо промыть горячей водой.
На выходных буду пробовать запустить её китайским блоком питания на 5 В, 25 Вт.
Добавлено (21-06-2017, 12:22)
---------------------------------------------
Цитата старичок ( ) Кастрюля 36 литров. В итоге получаю 27 литров
После кипячения 27 литров, рецепты на этот объём составляю. После брожения да, в среднем 25 литров выходит.Сообщение отредактировал volgamax - Ср, 2017-06-21, 12:24
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Ср, 2017-06-21, 14:18 | Сообщение 57 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата volgamax ( ) Помпа от газели у меня работает от компьютерного блока питания на 300 Вт, причем хоть на 5, хоть на 12 вольтах.Я использую 5 вольт, тише качает, самое то |
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Ср, 2017-06-21, 14:26 | Сообщение 58 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| Цитата Vikonte ( ) Пиво газелью не пахнет?
Нет |
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Ср, 2017-06-21, 15:56 | Сообщение 59 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| volgamax,
А этот БП потянет 2 таких двигателя, или нужен еще больший, например 450- 600вт.?
|
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Ср, 2017-06-21, 17:16 | Сообщение 60 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| Цитата старичок ( ) А этот БП потянет 2 таких двигателя, или нужен еще больший, например 450- 600вт.?
Не знаю, Не на чем попробовать... На помпе вроде написано, какой ток она ест. На БП тоже подписано, какие выводы какой ток дают. Смотрите, сравнивайте, умножайте на 2. |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
