Закуски к пиву

Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 6 из 25 « 1 2 … 4 5 6 7 8 … 24 25 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Закуски к пиву (Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.)

Закуски к пиву

Олег72	Дата: Сб, 2017-12-02, 20:21 \| Сообщение 101
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36	Кутузоф, Это Сарган? на Сайру похож
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Сб, 2017-12-02, 20:21 \| Сообщение 102
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 280	Опередил... Но это хоть на рыбу похож, а минога на червя и паразит к тому же... у меня вообще фобия к червям... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже Сообщение отредактировал MrDanger - Сб, 2017-12-02, 20:21
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Сб, 2017-12-02, 21:00 \| Сообщение 103
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Цитата Олег72 () Червь...чистый белок) Этак мы сейчас до китайской кухни доберёмся. Где там Минилай? А действительно, где Минилай? Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Олег72	Дата: Сб, 2017-12-02, 21:03 \| Сообщение 104
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36	Кутузоф, он наверно весь поглощён большими объёмами...Может строит огромную пивоварню)
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Сб, 2017-12-02, 21:08 \| Сообщение 105
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Может Блудный чего знает? Они там близко где-то! Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Блудный	Дата: Сб, 2017-12-02, 21:37 \| Сообщение 106
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Москва Сообщений: 404 Наград: 40	Цитата Кутузоф () Они там близко где-то! 140 км. Собирался заехать ко мне в гости,но так я его и дождался.
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Сб, 2017-12-02, 22:00 \| Сообщение 107
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	То ли занят сильно, толи паузу взял и свинтил куда-нибудь... Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Вс, 2017-12-03, 13:00 \| Сообщение 108
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Цитата Кутузоф () То ли занят сильно, толи паузу взял и свинтил куда-нибудь... Главное, чтобы чего плохого не случилось. телега @lordofmalt
Статус: Offline

sibep	Дата: Вс, 2017-12-03, 13:24 \| Сообщение 109
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6174 Наград: 230	Омуль.
Статус: Offline

Олег72	Дата: Вс, 2017-12-03, 16:25 \| Сообщение 110
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36	Цитата Vikonte () Цитата Кутузоф ()То ли занят сильно, толи паузу взял и свинтил куда-нибудь... Главное, чтобы чего плохого не случилось. Вы ещё гоните? Тогда мы идём к вам! не думаем о плохом
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Вс, 2017-12-03, 17:48 \| Сообщение 111
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Тьфу-тьфу-тьфу! Добавлено (03-12-2017, 17:48) --------------------------------------------- Цитата sibep () Омуль. Пробовал. Ну вот не понял, не проникся как-то. Ну, селёдка и селёдка. Извините, байкальцы, если обидел кого, ну правда не въехал за что его так ценят. Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Вс, 2017-12-03, 18:50 \| Сообщение 112
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Закусываю Прикрепления: 8814817.jpg (99.4 Kb) телега @lordofmalt
Статус: Offline

sibep	Дата: Вс, 2017-12-03, 19:58 \| Сообщение 113
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6174 Наград: 230	Кутузоф, Не адвокат и не бахвалюсь. Нежная, жирная, без рыбного вкуса и запаха. Доступна... БЫЛА Хариус, пелядь, форель... Всё что из холодных горных рек и озёр. Это в одной линейке. Думаю не в том виде тебе пришлось пробовать. Чуть пониже, у Братска - там лещь, карась, сазан ((четырьмя ладонями не прикрыть), но я по ним пас. Окуня ВСЕГО пытаются скупить ктойт и Барнаула. Наладили филетирование и гонят в Германию. Речной окунь там деликатес. Говорят. И я видел те морозильники.
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Пн, 2017-12-04, 09:22 \| Сообщение 114
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Цитата sibep () Думаю не в том виде тебе пришлось пробовать. Скорее так и было. Коллега с Байкала привёз несколько рыбин и мы её в какой -то кабачок дегустировать под пиво пошли. Но, кажись, там и водочка присутствовала..... Добавлено (04-12-2017, 09:22) --------------------------------------------- Цитата Vikonte () Закусываю А я по этим штукам не спец. Но скоро ДР, и на работу предполагаю такую изготовить и преподнести в качестве угощения в отделе. Рецепт стандартный или есть хитрость какая? Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

petukhov	Дата: Пн, 2017-12-04, 15:57 \| Сообщение 115
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Детчино Сообщений: 70 Наград: 3	2 недели назад заморочился, сделал домашние бургеры - шикарно! Если бы еще фарш топориками порубить, но не на столько прокачал скилл кулинара еще. Добавлено (04-12-2017, 15:57) --------------------------------------------- А самая вкусная рыба под пиво - красная, на углях, вкуснотища!!! Хотя иногда хочется чего-то не обычного. На выходных роллы запивал дюббелем бельгийским (или роллами закусывал, точно не уверен), в целом мне понравилось. Прикрепления: 5474343.jpg (1.13 Mb) · 0935735.jpg (1.14 Mb)
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Пн, 2017-12-04, 16:09 \| Сообщение 116
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Цитата Кутузоф () А я по этим штукам не спец. Но скоро ДР, и на работу предполагаю такую изготовить и преподнести в качестве угощения в отделе. Рецепт стандартный или есть хитрость какая? Берешь готовый лист теста в магазине, мажешь кетчинезом сыпЕшь сыром ХОРОШИМ, потом начинку, любую. Сверху снова сыром, лучше другим и твёрдым и в печь 200, минут на 15, вниз, потом переставляешь наверх минут на 5 и всё. Начинка которую люблю. Куриный окорочЁк копчёный и маринованый огурчик кусочками всё. Докторская и зеленые оливки. Копчёная колбаска и помидор свежий. Ещё люблю Карбонару испечь. Типа пирог закрытый. Но её бы с козьим надо, тогда вообще отлично выходит. Прикрепления: 0323570.jpg (79.5 Kb) телега @lordofmalt Сообщение отредактировал Vikonte - Пн, 2017-12-04, 16:10
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Пн, 2017-12-04, 16:14 \| Сообщение 117
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Я то с тестом не очень дружу, но и магазинное что-то не хочется. Где-то себе спецом рецепт для пиццы сохранил. Его замесить попробую. Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Пн, 2017-12-04, 16:20 \| Сообщение 118
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	petukhov, Очень аппетитно! Цитата Кутузоф () но и магазинное что-то не хочется. Тесто сделать просто, особенно если есть чем месить. Но порою проще купить готовое замороженное, состав тот же что и сам бы сделал. Конечно если ты хочешь оливкового масла вместо подсолнечного, то сам меси. А так, мука вода и дрожжи они и в Африке... У меня хлебопечь месит, но если надо прямо сразу, покупаю готовый замороженный лист и на теплый пол его отходить кину. И в путь. Так то дрожжевое тесто надо часа 3 готовить, чтобы зрелое было... телега @lordofmalt
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Пн, 2017-12-04, 16:25 \| Сообщение 119
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40	Я просто не специалист по пицце, вот и сомневаюсь, чтобы аутентичная получилась. Вообще, не так часто её хавал, но почти всё, что приходилось пробовать покупного, было хуже чем элементарные горячие бутерброды, которые делал сам. Почему-то... Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Пн, 2017-12-04, 17:03 \| Сообщение 120
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Цитата Кутузоф () чтобы аутентичная получилась. Ты веришь в то, что нужна аутентичность? Хочешь людей голодными оставить? Наши любят начинку, а тесто пусть едят нищеброды итальянские. Больше начинки, чтобы как открытый пирог. Я зову это Пицца аля Русс... Делаю такую начинку, жареная курица с луком на сливочном масле и тертые куриные яйца ,плотненько так и толсто! телега @lordofmalt
Статус: Offline

Закуски к пиву (Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.)

Страница 6 из 25
«
1
2
…
4
5
6
7
8
…
24
25
»