Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Онлайн калькуляторы » Калькуляторы пивоварения »
17:05

Калькулятор корректировки показаний рефрактометра

Просмотров 60390, оценка 4.3 из 10, обсуждений 17 | оценить и обсудить

Преобразует показания рефрактометра полученные из сусла (Брикс ИПС) на их фактическое значение в Брикс/Плато и удельный вес. Поддерживает преобразование показаний конечной плотности (КП) рефрактометра в присутствие алкоголя, если известна начальная плотность (НП).

Часть I: Преобразование НП Брикс ИПС:
НП - (Брикс ИПС):
Поправочный коэф. сусла:
 
 
Преобразованная НП:
 
 
Часть II: В присутствие алкоголя КП Брикс ИПС:
Начальная плотность:
КП - (Брикс ИПС):
Поправочный коэф. сусла:
 
 
Преобразованная НП:
 
Преобразованная КП:
 
Алкоголь объемный:
 

Чтобы помочь прояснить путаницу с терминологией мы решили обозначать показания рефрактометра по шкале Брикс: Брикс ИПС (индекс преломления сусла). Только после деления показания Брикса ИПС на поправочный коэффициент сусла мы найдем фактический показатель Брикс/Плато. Также важно знать, что Брикс и Плато одинаковы до 3 знака после запятой, поэтому полученный показатель может рассматриваться как градусы Плато (°Р).

Для получения инструкций о том, как определить поправочный коэффициент сусла в своем рефрактометре см. наш пост об этом.

Для получения дополнительных важных сведений об использовании рефрактометра читайте: Правильное использование рефрактометра для максимальной точности в домашнем пивоварении.
Смотрите также: Поделиться/оценить: Метки/теги:

Всего комментариев: 17
0
8. 22-01-2022, 10:57
Калькулятор крепко врет
0
9. 22-01-2022, 22:29
подробности будут?
-1
10. 26-01-2022, 11:34
НП 10.5, КП по рефрактометру 6, по калькулятору 3.3, ареометром 3.8
0
15. 28-01-2022, 16:07
поправочный коэффициент сусла учитываете?
0
11. 26-01-2022, 11:36
Рефрактометр еще четко не кажет граница размыта, не как на воде четкая граница. Вышвырнул короче его. Совсем ненужная вещь
3
12. Модератор  26-01-2022, 12:19
Плохо прижимаете плашку пластиковую или мутное сусло берете на пробу. Не может рефрактометр на воде четкую границу давать, а на сусле - муть.
0
13. 26-01-2022, 15:08
Так у вас проблема с рефрактометром, а не с калькулятором. Я думал вычитали лучшее/более правльную формула, для пересчёта, поэтому и хотел критерия "лучшности" узнать :)
-1
14. 26-01-2022, 17:54
Лучшая формула это ареометр
2
16. 28-01-2022, 16:13
мне удобнее на пробу брать пару капель пипеткой стерильной,чем каждый раз для замера забирать по стакану сусла из бродящей партии.. тем , кто варит по 10литров, так вообще потери такие ни к чему. каждый решает сам, чем удобнее замерять,,,,, но - калькулятор рабочий
2
17. 14-02-2022, 15:22
Размыта, из-за того что в сусле присутствуют разные взвеси (хмель, белок, дрожжи) и калькулятор не врет, необходимо учитывать поправочный коэффициент. я всегда беру 1,04, если пользуетесь ареометром, то сначала проверьте его при t=20 градусов в дистиллированной воде, должно быть значение 0 (обязательно при 20 град) если нет, то ареометр врёт, и тогда делайте поправку на то значение которое он врёт. У меня так 3 ареометра (сахаромера винных врут от 2-3% сахара). Всегда замеры делаю перед промывкой, после промывки и после кипа, рефрактометром и ареометром. Показания всегда идентичные!!! В Вашем случае, я бы проверил ареометр в дистиллированной воде при 20 град. и потом бы делал заключения
0
7. 15-12-2021, 18:02
Я тоже ломал голову почему конечная плотность такая высокая, потом вычитал что при содержании алкаголя рефрактометр ВРОТ, спасибо за калькулятор
-1
4. 29-07-2021, 07:01
Объясните пожалуйста почему отличаются показания. Допустим скорректированная КП по рефрактометру 3.28 Но то же сусло замеряю аэрометром, получается 4.2!!! Какому прибору верить?
0
3. 23-06-2021, 13:01
Что то я ничего не понял.
Начальную у меня показывает правильно, а конечная завышенная.
0
5. 09-11-2021, 18:20
Доброго времени суток. Разобрались с калькултором?
0
6. 10-11-2021, 05:21
Нет. Пользуюсь по старинке АС-3
0
2. 10-05-2021, 22:50
Отлично! Теперь понятно почему рефрактометр показывал высокую КП.Спасибо. good
0
1. 18-03-2021, 18:41
Большое спасибо за калькулятор, всё сразу встало на место, в моей голове.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход