New
Главная фотография Хмель Др Руди / Dr Rudi (Новая Зеландия), 50 г
В наличии 10 шт

Хмель Др Руди / Dr Rudi (Новая Зеландия), 50 г

250 ₽

Очень разносторонний хмель, в домашнем пивоварение его можно использовать для придания качественной горечи, а так же превосходного аромата с нотами хвои и лимонника. Альфа-кислота

Фасовка: 
  • Артикул: 00954
  • Страна: Новая Зеландия
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см

Является триплоидным сортом, который был выведен из новозеландского хмеля New Zealand Smoothcone, скрещенного свободным опылением в Новозеландском садоводческом исследовательском центре. Выпущен в 1976 году как супер-альфа хмель. Официально был переименован на Др Руди в 2012 году.

Широко распространен благодаря своей способности к использованию для горечи и аромата. Др Руди был первым типом с высокой альфой. Селекционеры отмечают в нем свежую цитрусовую корку со смесью разных ароматов, таких как сосновая хвоя и лимонник, которые в качестве позднего добавления в котел становятся очевидными.

Очень разносторонний хмель, в домашнем пивоварение его можно использовать для придания качественной свежей горечи, а так же превосходные ароматические качества. Типичный для новозеландских сортов масляный профиль выделяет его как хмель с большими возможностями для применения.

Характерные стили пива

Эли, лагеры.

Аромат

Аромат свежей цитрусовой корки, сосновые тона и тона лимонной травы.

Характеристики

  • Альфа кислоты: 10 - 12%
  • Бета кислоты: 7 - 8.5%
  • Линалоол: 0%
  • Когумулон: 33 - 36%
  • Всего масел: 1.3 mL / 100 g
  • Мирцен: ~29.2% всех масел
  • Кариофиллен: ~10.1% всех масел
  • Гумулен: ~33.2% всех масел
  • Фарнезен: < 1% всех масел
  • Пивоваренное использование: двойного назначения

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных