Солод Шато Виски / Whisky (Castle Malting) - специально разработанный солод представляет собой идеальный ингредиент для создания уникального виски. Благодаря процессу окуривания шотландским торфом в процессе просушки, этот солод обладает не только мягким и привлекательным ароматом, но и имеет длительный срок хранения.

Цвет данного солода составляет 2,5-4 EBC, и его характеристика отличается от других видов солода, что делает его идеальным выбором для создания высококачественного виски с уникальными вкусовыми характеристиками.

Характеристики:

• Доля засыпи - до 100% смеси
• Массовая доля экстракта в сухом веществе - 80%
• Цветность – 2,5-4  EBC
• Число Кольбаха – 35-40%
• Содержание фенолов – 30-45 PPM

Применение: Все сорта виски.

Все рецепты с ингредиентом