New
Главная фотография Солод Венский (Курский солод), 1 кг
В наличии 23 шт

Солод Венский (Курский солод), 1 кг

87 ₽

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели. Цвет: 6-10 EBC

Фасовка: 
  • Помол солода: 
  • Артикул: 000052
  • Производитель: Курский солод
  • Страна: Россия
  • Вес в упаковке: 1.01 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Это высушенная при более высокой температуре версия пильзенского солода. Поэтому он способен придать пиву более «богатый» золотистый цвет и насыщенный вкус. Обладает достаточной ферментной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Также обладает характерным солодовым ароматом с привкусом карамели и ириса, способствует повышению пеностойкости.

Традиционно широко применяется, как основной солод, в европейских янтарных стилях пива, которым характерен более насыщенный солодовый вкус и аромат: МерценФестбирБокВенский лагерАльтбирБельгийский Пэйл Эль и т.д. Возможно использование в небольшой пропорции с другими базовыми солодами для корректировки цвета и вкуса.

  • Экстрактивность: мин. 80.8 %
  • Цвет: 6-10 EBC
  • Доля засыпи: до 100 %

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных