Моющий порошок Brew Clean от Beergineer является отечественным аналогом американского щелочного средства Powdered Brewery Wash (PBW).

Данное чистящее средство было специально разработано для коммерческого и домашнего пивоварения, а также находящее применения в быту. Популярность этого продукта во всем мире обусловлена его экологической безопасностью, простотой эксплуатации и отсутствием агрессивных ингредиентов.

PBW представляет собой буферную щелочную композицию, которая заслужила репутацию эффективной замены чистящим средствам, в состав которых входит каустическая сода.

Благодаря специально подобранному сочетанию буферных агентов и мягких щелочей, этот препарат не вредит коже и подходит для обработки чувствительных металлов, включая нержавеющую сталь, алюминий, медь и пластики. PBW использует активный кислород для качественного удаления углеродистых и белковых загрязнений, при этом сохраняет свою работоспособность даже в условиях жесткой воды.

Средство может быть использовано в системах CIP-мойки и показывает высокую результативность при устранении белкового налета в варочных котлах, ферментерах, емкостях для дозревания, фильтрационных элементах, кегах и прочем оборудовании. Для борьбы с такими загрязнениями обычно применяется концентрация около одного процента, однако этот показатель можно корректировать в зависимости от параметров воды.

PBW является превосходным вариантом для замачивания, поскольку не требует нагрева до высоких температур, в отличие от многих агрессивных чистящих средств. Продукт успешно справляется с очисткой латунных и медных деталей, а также промышленных алюминиевых поверхностей.

Ключевые достоинства PBW:

• Заменяет препараты на основе каустика;
• Устраняет жировые загрязнения, белковые отложения, нагар и пригоревшие остатки;
• Сохраняет свойства в жесткой воде;
• Хорошо работает и растворяется при любой температуре;
• Легко и быстро смывается водой;
• Безопасен для разнообразных материалов, включая мягкие металлы, пластик, резину, стекло и поликарбонат;
• Не вызывает коррозионных процессов.

Порядок использования

Рекомендуемые дозировки:

1. Для промывки бутылок или пивных линий: от 10 до 15 граммов на литр жидкости.
2. Для CIP-мойки оборудования: от 2,5 до 5 граммов на литр.
3. Для замачивания котлов, ферментеров, кегов и резервуаров: от 0,5 до 1 грамма на литр.

Как применять:

• Поместите оборудование в раствор на всю ночь, а утром тщательно ополосните водой.
• Либо выполните промывку методом СИП через моющую головку в течение 20-30 минут.
• Для удобства дозирования средство комплектуется мерной ложкой, объем которой составляет ~25 граммов.