Солод IREKS Biscuit Malt обогащает пиво не только нежным шоколадным тоном, но и деликатными оттенками печенья, а также лёгким ореховым послевкусием.

Этот сорт солода наделяет пиво рубиново-каштановым цветом и полным, насыщенным вкусом, гармонично сбалансированным с щедрой, сладкой солодовой палитрой.

Свойства:

• Содержание экстракта в сухом веществе – 76%.
• Интенсивность цвета – 45-50 EBC.
• Рекомендуемая доля в засыпи – до 30%.
• Применение: Светлые и тёмные лагеры и эли, бельгийские и английские портеры, стауты, крафтовое пиво.