В отличие от традиционных котлов, электрическая сусловарня значительно упрощает процесс пивоварения. Процессы затирания и кипячения осуществляются все в одной емкости в автоматическом режиме — параметры для пауз (температура, время, мощность) задаются на контроллере, и оборудование самостоятельно соблюдает их. Звуковой сигнал уведомляет о необходимости добавить солод и завершении затирания. В программу можно добавить до 9 сигналов для добавления хмеля.

Система оснащена разборным бункером, вмещающим до 15 кг солода, что позволяет сварить до 55 л готового сусла и даже крепкие пивные сорта.

Нагрев происходит благодаря встроенному ТЭНу с плавной регулировкой мощности от 100 до 3500 Вт. Внутренний рециркуляционный насос отвечает за фильтрацию и перемешивание сусла, устраняя необходимость вручную перемешивать солод. Заборная трубка насосной системы обеспечивает защиту от твердых частиц, а фильтр-базука очищает сусло от хмеля после кипячения.

Наличие внешней градуированной шкалы на пивоваренном котле значительно упрощает отслеживание объема приготавливаемого сусла. Кроме того, она помогает выявлять степень уплотнения дробины в процессе затирания: заметное снижение уровня жидкости в трубке сигнализирует о том, что дробина спрессовалась и требует перемешивания или снижения скорости потока при рециркуляции.

Благодаря интуитивному блоку управления, даже начинающий пивовар сможет быстро освоить устройство, а функция памяти рецептов позволяет варить пиво всего в два клика. Корпус из нержавеющей стали марки 304 AISI добавляет прочности и надежности, а прозрачная крышка облегчает визуальный контроль процесса.

В дополнение к приготовлению пива и виски, аппаратура может использоваться и для сыроварения. В контроллере доступны ручной и автоматический режимы, возможность установки до 9 температурных режимов и таймеров для добавления хмеля.

Tехничеcкие характеристики

• Oбъeм пивоварни до макс. линии - 60 л
• Oбъeм пивоварни до кpая - 65 л
• Температурные паузы - до 9
• Таймеры внесения хмеля - до 9
• Память рецептов - до 10
• Вместимость корзины для солода (max) - 15 кг
• Используемое напряжение - 220 - 240 В
• Мощность нагрева - 3500 Вт
• Мин. мощность - 100 Вт
• Шаг регулировки - 100 Вт
• Высота ёмкости - 70 см
• Диаметр ёмкости - 40 см
• Высота с крышкой - 85 см
• Ширина с ручками - 47 см
• Высота с бункером (максимальная) - 105 см
• Гарантия - 12 мес.

Комплектация:

1. Пивоварня с блоком управления, магнитным насосом, циркуляционным клапаном, трубкой с быстросъёмным механизмом и внешним уровнем объема.
2. Стеклянная крышка с отверстием для циркуляционной трубы
3. Две промывочные пластины для зерна (верхняя и нижняя)
4. Фильтр "базука" для крана
5. Нижняя трубка забора сусла
6. Ограничитель зерна
7. Бункер для зерна
8. Ручка для бункера
9. Телескопическая переливная труба для бункера
10. Сливной кран
11. Инструкция по эксплуатации на русском языке

BEERGINEER – это пивной инженер в сфере домашнего пивоварения. Под нашим брендом производятся домашние пивоварни, танки для брожения (ЦКТ), корнелиус кеги для карбонизации и розлива пива под давлением, а также дополнительное оборудование. Это позволяет как новичкам, так и более опытным пивоварам создавать своё идеальное пиво. Чтобы больше узнать о наших продуктах перейдите по этой ссылке

Скачать в PDF: Руководство пользования к пивоварне