Солод Копченый (Ireks) - этот копченый на буке солод наделяет пиво особенным и узнаваемым "дымным" и пряным ароматом, который характерен для немецких сортов пива, такой как Раухбир. Прекрасно дополнит ваше пиво типичным копченым вкусом и ароматом, придавая неповторимую нотку.

Может использоваться в разных пропорция (вплоть до 100%) в специальных копченых стилях пива для достижения типичного вкуса и аромата, напоминающих копченую ветчину.

Интересно отметить, что использование копченого солода в пивоварении имеет долгую историю. Этот метод копчения солода был разработан в Германии многие века назад и до сих пор является одним из ключевых факторов, определяющих вкус и аромат некоторых немецких сортов пива.

Солод от Ireks известен своим высоким качеством и надежностью. Он производится из отборного сырья и проходит строгий контроль качества на всех этапах производства. Это гарантирует, что вы получите продукт высокого качества, который превзойдет ваши ожидания.

Характеристики:

• Цветность: 3-8 EBC
• Доля засыпи: до 100 %

Типы и стили пива:  Копченое пиво, Раухбир

Все рецепты с ингредиентом