Глубокий тёмный цвет и насыщенный аромат обеспечивают этому солоду абсолютное первенство среди специальных сортов. Этот сушёный, а не жжёный солод усиливает солодовый аромат и цвет тёмных сортов пива, не придавая при этом пиву вкус обжаренного продукта, который может восприниматься как „раздражающий“. Этот солод также придаёт пиву ячменный вкус, который чаще всего может быть достигнут только при использовании затратного отварочного способа затирания.

Характеристики

• Цветность: 260-300 EBC
• Сорт пива: темные сорта пива, Фестбир, крепкие сорта пива, крафтовое пиво.
• Доля засыпи: % 3-20

Все рецепты с ингредиентом