Винные дрожжи WT-48 Turbo - представляют собой смесь активных сухих винных дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae, которые содержат полный комплекс питательных веществ. Этот комплекс обеспечивает дрожжам все необходимые ингредиенты для активности и роста на всех этапах процесса брожения.

Одним из главных преимуществ турбо дрожжей WT-48 является их способность обеспечивать быстрое заброживание. Это значит, что процесс брожения будет происходить очень быстро и эффективно. Кроме того, эти дрожжи гарантируют равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальное время, при этом содержание летучих кислот будет низким.

Характеристики

• Состав: активные сухие дрожжи винные, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).
• Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения продукта: 24 месяца.

Способ применения

1. Для начала, турбо дрожжи нужно развести в воде, которая должна иметь температуру 38-40°С. Для этого соотношение должно быть 1:10, то есть одну часть дрожжей следует развести в десяти частях воды. Важно размешивать смесь дрожжей и воды мягко и оставить ее на 5-10 минут.
2. После этого, разведенные дрожжи нужно разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1. Полученную смесь нужно тщательно перемешать и поместить в бродильную емкость. Температура сусла в этом случае может быть либо 20-25°С, либо 28-30°С, в зависимости от выбранной температуры сбраживания.
3. Важно хорошо перемешать сусло с внесенной разводкой, чтобы дрожжи и питательные вещества равномерно распределились. Это поможет обеспечить успешное процесс сбраживания и получение качественного вина.

Условия хранения

в сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.