New
Главная фотография Спиртовые дрожжи Ракета TURBO, 100 г
Фотография 1 Спиртовые дрожжи Ракета TURBO, 100 г
В наличии 41 шт

Спиртовые дрожжи Ракета TURBO, 100 г

165 ₽

Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья. Годен до 04.2024

Фасовка:  100 г
  • Артикул: 101191
  • Производитель: Leyka
  • Страна: Россия
  • Вес в упаковке: 110 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 11 ×20 ×1 см

Инструкция по применению дрожжей Ракета Turbo

Спиртовые турбо дрожжи «Ракета TURBO», допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая. Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуем предварительно активировать (восстановить).

Использование спиртовых турбо дрожжей «Ракета TURBO» — гарантия получения качественного самогона.

Регидратация (стадия восстановления):

Развести дрожжи в воде (t= +38-40°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента «задачи» в бродильную ёмкость. Сусло с внесенной разводкой, тщательно перемешивают, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей +28-30 °С.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более +8-10 °C.

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше +33-35 °C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

В ферментер залить 15 л теплой воды (30-35 ⁰С), растворить сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения. Долить воды до общего объема 27 л, температуру сусла довести до указанной в таблице. В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать. Время сбраживания и крепость указаны в таблице.

количество сахара, кг брожение, дней оптимальная температура брожения ожидаемая крепость, % об.
6 3 - 4 28 - 30 ⁰С 11 - 12
7 5 – 6 13 - 15
8 8 - 10 27 - 29 ⁰С 16 - 18

Рекомендации по дозировке и применению с использованием других видов сырья для сбраживания:

количество дрожжей, г/л содержание сахара в сусле, % температура брожения длительность брожения, дней ожидаемая крепость, % об.
1,8 - 2,0 20 28 - 30 °C 2 - 4 11 – 12
2,1 – 2,6 21 - 28 28 – 30 °C 5 - 6 13 – 17
2,7 – 4,0 30 - 35 27 – 29 °C до 8 18 – 21
Сопутствующие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail

Консультация в интернет-магазине



Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных