Дубовые чипсы среднего обжига применяются в виноделии и самогоноварении для придания элитного аромата и насыщенного вкуса различным крепким напиткам. Вы сможете делать не только самогон на дубовых чипсах, но и различные виды вин, коньяков, виски, бренди, кальвадоса и многого другого.  В пивоварении используется в некоторых стилях пива для имитации бочковой выдержки.

При сильной обжарке акцент делается на дымных нотках и специях, появляются нотки ванили.  Перед применением подержать пару минут в кипящей воде, что бы убрать лишнюю "дубильность".

Дозировка: 2-4 грамма на 1 литр.