Описание ингредиента
Винные дрожжи GERVIN GV4 High Alcohol wine - это французский штамм винных дрожжей предназначен для производства насыщенных фруктовых и десертных красных и белых вин с высоким содержанием алкоголя.
С помощью данных дрожжей можно достигнуть уровня алкоголя в готовом вине до 21% .
Винные дрожжи GERVIN GV4 быстро сбраживают, образуя при этом мало пены. После окончания ферментации быстро оседают на дно, образуя при этом довольно плотных осадок.
Одного пакета дрожжей 5г достаточно для сбраживания 23-25л винного сусла.
Дрожжи не требуют предварительной регидрации. Содержимое пакета рассыпьте по поверхности подготовленного винного сусла (не требуют перемешивания).
Применение в стилях: Специальное пиво, Медовуха, Сидр, Пэрри, Вино, Крепкие напитки, Выдержанное в дереве пиво