Описание ингредиента
FM26 Belgian Ardennes - верховое брожение.
Температура брожения: 18-24 deg. C
Степень сбраживания: 72-76%
Флокуляция: очень высокая
Толерантность к алкоголю: до 12% ABV
Профиль: бельгийский штамм очень интенсивного пряно-фруктового характера
Рекомендация по стилям:
Blond, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Blonde Ale, Oud Bruin, Belgian IPA.
Аналог: WYEAST 3522 Belgian Ardennes™
Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль