Описание ингредиента
Данные дрожжи дают апельсиновый, лимонный аромат одновременно с нотками тропических фруктов. Для более сложных эфиров рекомендуется сбраживать на верхнем температурном диапазоне (общий диапазон 19-27 градусов). Вы также получите немного необычного аромата от присутствующих сахаромицетов, но не нестабильного, как в случае с британомицетами.
Применение в стилях: Все Эли