Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 19:27

Mangrove Jacks - Буртон Юнион M79 / Burton Union M79 (Н. Зеландия)

Просмотров 6329, оценка 0.0 из 0, обсуждений 4 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Н. Зеландия
Искать где купить
Добавил(а): Miru_Beer
Брожение (оптимум): 20.5 °С   Аттенюация: 78.0 %   Флокуляция: высокая   Форма: сухие

Описание ингредиента

Пивоваренные дрожжи верхового брожения подходят для широкого спектра хорошо охмеленных и отличительных английских сортов пива. Этот штамм производит легкие и нежные фруктовые эфиры и не смазывает солодового характера или тела в пиве.

Подходят для стилей: Ординарный Биттер, Экстра Спешл Биттер, Голден Эль и другие.

Аттенюация: Высокая

Флокуляция: Высокая

Применение: Высыпать содержимое пакетика на 23 л сусла. Сбраживать при 16-22 градусах C для лучших результатов.

Хранение: Хранить в холодильнике

Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Ирландский Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль



Рецепты с ингредиентом «Mangrove Jacks - Буртон Юнион M79»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 4

1
1. Bashmon 2016-05-06, 12:47
Хорошие дрожжи, но дают много мусора. После брожения часть оседает, а другая част плавает большой мерзкой шапкой.
0
2. Александр (Гость) 2016-07-05, 10:52
Сбраживал этими дрожжами 3 пива, первое из пакетика со стартером, остальные 2 на последующих поколениях. Во всех случаях у пива был аромат гнилого апельсина, хотя мне это даже понравилось, т.к. люблю всякие интересные "шмурдяки)" типа IPA с непредсказуемыми ароматами. Вот у меня вопрос. Может я заразил первую популяцию дрожжей и потому такой аромат? ПС в любом случае оставлю полученный штамм для какого-нибудь сайзона)
0
3. Админ 2016-07-05, 10:59
Что-то я не замечал такого аромата на этих дрожжах. Хотя у каждого "свой нос" и ассоциироваться аромат может по-разному.
0
4. Bashmon 2016-07-05, 11:40
Гнилушки тоже не заметтил.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход