Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 14:30

Шиншу-Вайс / Shinshu-Wase (Япония)

Просмотров 1155, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Ароматный
Страна: Япония
Искать где купить
Добавил(а): freddy333
α-кислота: 5.8 %   β-кислота: 4.7 %   Когумулон: 51 % от α-кислоты   Масло: 0.71 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Ароматические масла, в том числе:

   Мирцен: 57.56 %

   Гумулен: 12 %

   Кариофиллен: 20.3 %

   Фарнезен: 0.1 %

Описание: Высокоурожайный, двойного назначения хмель разработан и выращивается исключительно в Японии, где он является одним из основных сортов хмеля. Был выведен из сортов Saazer и White Vine OP. Первоначально использовался для придания горечи, в настоящее время используется пивоварней Shiga Kogen как ароматический.

Ближайшие аналоги: 

Saaz

Hallertau

Santiam


Применение в стилях: Все типы пива



Рецепты с ингредиентом «Шиншу-Вайс (Япония)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход