Описание ингредиента
Отличается от других каскадов в своем балансе масла. Австралийский Каскад, часто произведенный в Тасмании, имеет характерные цитрусовые, пряные, флористические ноты каскадов. А также показывает чувствительную суть грейпфрута. Универсальный хмель, он может быть использован в любом эле, и используется во многих австралийских лагерах. Каскады чрезвычайно популярны во всем мире, и наиболее широко используются в американских Пайл Элях.
Подходит для: Английский барливайн, Американский барливайн, Американский светлый Эль.
Мирцен: 40 - 60 %
Гумулен: 10 - 20 %
Кариофиллен: 3 - 9 %
Фарнезен: 5 - 9 %
Ближайшие аналоги: 
Hallertau, 
Goldings (NZ)
Применение в стилях: Все Эли