Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:56

Каскад / Cascade (Австралия)

Просмотров 2364, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Ароматный
Страна: Австралия
Искать где купить
Добавил(а): freddy333
α-кислота: 6 %   β-кислота: 1.05 %   Когумулон: 36.5 % от α-кислоты   Масло: 1.05 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Отличается от других каскадов в своем балансе масла.  Австралийский Каскад, часто произведенный в Тасмании, имеет характерные цитрусовые, пряные, флористические ноты каскадов. А также показывает чувствительную суть грейпфрута. Универсальный хмель, он может быть использован в любом эле, и используется во многих австралийских лагерах. Каскады чрезвычайно популярны во всем мире, и наиболее широко используются в американских Пайл Элях.

Подходит для: Английский барливайн, Американский барливайн, Американский светлый Эль.

   Мирцен: 40 - 60 %

   Гумулен: 10 - 20 %

   Кариофиллен: 3 - 9 %

   Фарнезен: 5 - 9 %

Ближайшие аналоги: Hallertau, Goldings (NZ)


Применение в стилях: Все Эли



Рецепты с ингредиентом «Каскад (Австралия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход