Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

22-03-2022 в 12:52

Каскад Крио / Cryo Cascade (США)

Просмотров 22, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель
Категория: Ароматный
Производитель: Beervingem
Страна: США
Примерная стоимость: 900 руб/100 гр
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Olegakot
α-кислота: 12.2 %   β-кислота: 7 %   Когумулон: 0.1 % от α-кислоты   Масло: 1.5 мг/100г с.в. хмеля

Применение в стилях: Все типы пива

Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента - концентрированный лупулин и прицветник.

Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90.

Cascade вывели путем открытого опыления саженца Fuggle в 1956 году, в рамках селекционной программы USDA-ARA, он представляет собой сорт хмеля ароматического типа. Каскад - самый популярный сорт хмеля в крафтовом пивоварении, он известен своим уникальным цветочным, пряным и цитрусовым ароматом со сбалансированной горечью. А в формате CRYO, его характеристики только улучшились.

 

Аромат: цветочный, грейпфрутовый, травяной, сосновый.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход