Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

18-09-2020 в 10:21

Меласса тростниковая (Вьетнам)

Просмотров 560, оценка 4.0 из 2, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Сахар
Страна: Вьетнам
Примерная стоимость: 140 руб/кг | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): interserfer
Цветность: 40 L°(105.3 EBC)   Экстракт на с.в.: 60 %   Закладка:  до 10 %

Применение в стилях: Портер, Стаут, Специальное пиво, Крепкие напитки, Ржаное пиво, Копченное пиво, Ирландский Эль, Темный Эль

Меласса - патока, побочный продукт сахарного производства. Патока - сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса используется для производства рома и в качестве "альтернативного" сахара при варке тёмных сортов пива.

Цветность мелассы колеблется должна быть не менее 40

 

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте третьим кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход