Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:58

Viking Malt - Красный Эль / Red Ale (Финляндия)

Просмотров 8286, оценка 4.8 из 6, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Финляндия
Искать где купить
Добавил(а): Админ
Цветность: 27 L°(70.59 EBC)   Экстракт на с.в.: 78.0 %   Белок: 10.4 %   Закладка:  до 20 %

Описание ингредиента

Описание:
Рэд Эль (Red Ale) - это ароматный меланоидиновый солод для темного пива, рекомендуется для усиления цвета и аромата в готовом пиве. Специальные режимы сушки солода гарантируют правильный вкус и аромат. Солод добавит оттенки красноватого цвета с легкой кислинкой. Вкус солода сладковатый, жареный и ореховый. А амилолитическая активность низкая. Поэтому дозировка рекомендуется обычно не более 20%

Солод Рэд Эль рекомендуется для темных сортов пива, чтобы улучшить цвет и аромат.


Применение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Красный Эль



Рецепты с ингредиентом «Viking Malt - Красный Эль (Финляндия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. hardsteel 2016-08-09, 20:13
Нужно отразить оригинальное торговое название : Red Ale
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход