Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:52

Crisp Malt - Кара Мальт / Cara Malt (Великобритания)

Просмотров 1101, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Кара Мальт
Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Великобритания
Примерная стоимость: 140 руб/кг
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): Aleksey1342
Цветность: 9.9 L°(24.933 EBC)   Экстракт на с.в.: 73 %   Закладка:  до 15 %

Описание ингредиента

Солод Кара Мальт, производимый компанией Crisp из Великобритании, является незаменимым ингредиентом для улучшения пива различных сортов. Его применяют в количестве от 5 до 20% от общей засыпи. Основное преимущество этого солода заключается в его уникальном цвете, который составляет от 25 до 35 единиц EBC. Благодаря этому, солод Кара обладает многогранным характером и может придать пиву небольшую сладость, если это требуется.

Солод Кара представляет собой кристаллический солод с очень низким содержанием цвета. Его эндосперм почти полностью стеклянный, что делает его особенно привлекательным для пивоваров. В отличие от Хрустального солода, солод Кара обладает большей степенью сладости и не имеет ярко выраженного орехового вкуса. Он способен значительно улучшить тело пива, а также обеспечить хорошую стабильность и удержание пены, не добавляя при этом слишком много цвета.

В связи с этим, солод Кара стал незаменимым компонентом в производстве лагеров, где его используют для придания пиву более насыщенного вкуса и характера. Благодаря своим уникальным свойствам, он также широко применяется в производстве слабоалкогольного пива. Его добавление позволяет достичь более сбалансированного и приятного вкуса, делая пиво более привлекательным для широкой аудитории.

Компания Crisp, специализирующаяся на производстве солода, обеспечивает высокое качество своей продукции. Они уделяют особое внимание процессу производства, чтобы гарантировать, что каждый зерно солода Кара соответствует требованиям пивоваров. Благодаря этому, солод Crisp стал одним из предпочтительных выборов для пивоваров со всего мира, стремящихся создать пиво высочайшего качества.


Применение в стилях: Пряное, травяное, овощное, пиво, Янтарный Эль



Рецепты с ингредиентом «Crisp Malt - Кара Мальт (Великобритания)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход