Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

15-03-2021 в 15:41

Джем&КО - Черносмородиновый сок концентрированный (Россия)

Просмотров 68, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Черносмородиновый сок концентрированный
Раздел: Сырьё
Категория: Фрукты / Овощи
Производитель: Джем&КО
Страна: Россия
Примерная стоимость: 400 руб/кг
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): vlv
Нет аватара
Цветность: 90 L°(238.8 EBC)   Экстракт на с.в.: 65 %   Закладка:  до 10 %

Применение в стилях: Фруктовое пиво

Концентрированный черносмородиновый сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из черносмородинового сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный черносмородиновый сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов.
Кислотность: 4.0-4.5 %
Массовая доля сухих веществ: не менее 65 %

Приготовление восстановленного (питьевого) сока
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход