(6.51 EBC)Описание ингредиента
Используется для приготовления напитков, в кондитерском производстве и кулинарии.
Может использоваться как вкусоароматическая добавка при производстве любых напитков - пива, сидра, пэрри, крепких, а также безалкогольных напитков.
100 мл =130 г
Способ употребления: для получения 100% сока лайма 1 весовую часть сока смешивают с 10 весовыми частями воды.
Массовая доля сухих веществ: 50,0%
Кислотность: не менее 10,0%
Применение в стилях: Фруктовое пиво, Специальное пиво, Медовуха, Сидр, Пэрри, Лимонады, Крепкие напитки, Квас
