Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:46

IREKS - Пэйл Эль / Pale Ale (Германия)

Просмотров 2198, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель: IREKS
Страна: Германия
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): Semenushka
Цветность: 2.7 L°(5.709 EBC)   Экстракт на с.в.: 81 %   Белок: 11 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

<strong><a href="/g20326133-solod">Солод</a> IREKS Pale Ale (Светлый Эль)</strong><strong> </strong> - Базовый солод. Благодаря несколько более насыщенному цвету по сравнению с солодом "пилснер" этот солод компании IREKS придает пиву золотистый оттенок, который свойственен англо-саксонским сортам пива.

Возможная доля в засыпи: до 100%

Экстрактность сухого вещества. > 80%
Содержание воды < 5%
Цвет сусла 5 - 7 Единиц EBC
Время осахаривания 10 - 30 мин
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе 10,5 – 12,0%
Массовая доля растворимого азота в сухом веществе 680 - 800 мг/100г
Степень белкового растворения (число Кольбаха) 38 - 44%
Значение pH 5.70 - 5.90

 


Применение в стилях: Все типы пива, Все Эли



Рецепты с ингредиентом «IREKS - Пэйл Эль (Германия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход