Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 16:22

Weyermann - Мюнхенский тип 2 / Munich Type 2 (Германия)

Просмотров 13410, оценка 4.0 из 3, обсуждений 6 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Германия
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): Админ
Цветность: 12 L°(30.54 EBC)   Экстракт на с.в.: 80 %   Белок: 10.7 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Бережно обжаренный лагерный тип солода из высококачественного, двухрядного, немецкого ярового ячменя. Он имеет высокое содержание фермента, несмотря на его цвет, и может составлять до 100% от общего содержания зерна в засыпе. Пиво из этого солода обладает надежными характеристиками, в том числе полным, глубоким янтарным цветом и плавным, ощущением во рту. Вкус сильно солодовый, а богатый аромат имеет ноты карамели, меда и хлеба. Мюнхенские солода, как правило, используется в темных лагерах и элях, особенно в лагерах Мюнхенского стиля, различные Боки и немецкий фестивальные стили пива, как Мерцен, Фестбиер и Октоберфест.


Применение в стилях: Бок, Портер, Все Лагеры



Рецепты с ингредиентом «Weyermann - Мюнхенский тип 2 (Германия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте четвертым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 6

0
1. egrao 2017-11-17, 12:40
Мне кажтся тут закралась ошибка в названии ,он называется Мюних тип 2
0
2. Админ 2017-11-17, 16:09
Кому как больше нравится, принцип один)
0
3. egrao 2017-11-17, 20:38
При выборе ингредиентов в калькуляторе рецепта, не с первого раза найти его по русскому названию.
0
4. PAN-650 2020-07-19, 05:50
Доброго времени суток, у вас тут написано что засыпь до 100%, а в калькуляторе до 50%. Вопрос: а где верно написано?
0
5. PAN-650 2020-07-19, 05:52
Прошу прощения, имел ввиду Курский, а тут Германия.
0
6. bobby1968 2021-04-25, 11:54
Доброго времени суток . по документам производителя цветность солода 20-25 EBC. Подкорректируйте пожайлуста.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход