(9.714 EBC)
Описание ингредиента
BEST Vienna производит золотистый цвет, отличную пену и приятное ощущение во рту в готовом пиве. В отличие от BEST Heidelberg, этот солод использует двухрядные сорта пивоваренного ячменя, которые создают больше цвета во время процесса соложения. Содержание белка несколько выше, чем в солоде Пльзень того же года с аналогичным ферментным составом и высокими значениями экстракта. BEST Vienna соответствует правилам чистоты немецкого Reinheitsgebot
Применение в стилях: Все типы пива