Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:17

Crisp Malt - Лучший Эль / Best Ale (Великобритания)

Просмотров 1970, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Великобритания
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): Бутыль
Цветность: 3.4 L°(7.578 EBC)   Экстракт на с.в.: 82 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

2-рядный озимый осоложенный ячмень высшего качества, выращенный в Норфолке, широко признан лучшим сырьем для традиционного солодового эля. Низкобелковые сорта ячменя получены от местных фермеров, которые сотрудничают с Crisp Malting Group через ABC Grower Group и квалифицированы как самые лучшие производители ячменного солода. Во время соложения высокая влажность и баланс времени прорастания и температуры гарантируют ровный, хорошо модифицированный солод, который идеально подходит для производства эля. Характерный более высокий цвет и сбалансированный сладкий, солодовый вкус делают этот солод одним из самых популярных базовых солодов. Солод Best Ale Malt компании Crisp Malting Group подходит для инфузионного затирания и верхового брожения, которое типично для традиционного пивоварения эля, но также очень хорошо подходит для производства эля с использованием более современных методов. Используется в качестве главного ингредиента с хорошей экстрактивностью и ферментной активностью. Многогранность этого базового солода способствует балансированию охмеленных сортов и создает плотную солодовую нотку в традиционном биттере или пиве бельгийских сортов.

Использование: До 100% засыпи
Стили пива: Универсальный премиальный солод
Вкус: Богатый солодовый

Влажность: 3.5% min
Экстрактивность: 82.0%
Цвет: 5.5-7.5 EBC


Применение в стилях: Все Эли



Рецепты с ингредиентом «Crisp Malt - Лучший Эль (Великобритания)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход