Описание ингредиента
Звездочный Анис - специя, которая добавляет крепкий черный солодковый вкус в праздничное и специальное пиво. Кипятить в течение 30 минут для извлечения аромата.
Соплодие бадьяна представляет собой многолучевую звездочку, состоящую из 6-8 листовок. По запаху напоминает анис, но отличается более тонким ароматом. Эта пряность, имеющая сладковато-горький вкус, добавляется в состав многокомпонентных смесей специй, используется при приготовлении напитков, сладких блюд и мучных изделий.
Применение в стилях: Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво