Предлагаю в этой теме делиться полезными видео и каналами в ютубе, которые вы бы могли порекомендовать к просмотру. Так как на форуме уже есть тема с роликами жёстко НЕрекомендованными к просмотру (где варим пиво без затей, легко и просто, дёшево и экономно и т.д. и т.п.) здесь бы хотелось увидеть ссылки на ролики домашних (и не только!) пивоваров, которые подходят к этому процессу более обдуманно и дают действительно дельные и детальный советы.
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Ферментатор, я не стану возражать, но не могу сейчас много времени форуму уделять, к сожалению.
От себя считаю неплохим канал Просто Про Пиво Александра Савицкого (как недавно узнал, одного из членов жюри brewcom 2020). На канале не рассказывает как варить пиво, но для новичка много полезной информации о пиве, лично я узнал.
От себя считаю неплохим канал Просто Про Пиво Александра Савицкого (как недавно узнал, одного из членов жюри brewcom 2020). На канале не рассказывает как варить пиво, но для новичка много полезной информации о пиве, лично я узнал.
ну это как сказать.....вот мне тоже интересно: как человек не "варящий пиво" может быть судьёй "конкурса Домашних пивоваров"?попасть в стиль или клонировать промышленный образец-разница существует? а если про"Белый список",то в первом сообщении этой темы прозвучало:
ЦитатаАдмин ()
здесь бы хотелось увидеть ссылки на ролики домашних (и не только!) пивоваров, которые подходят к этому процессу более обдуманно и дают действительно дельные и детальный советы.
согласен на 100%,подходят к процессу,делятся своим опытом и советами,а не рассуждают про пиво...
papgen, по тому кто имеет право судить, а кто нет, не мне решать. А по последнему полностью согласен! Мне стоило добавить, что человек в доступной лёгкой форме объясняет обывателям и новичкам некоторые особенности пивной культуры (хорошие видео о пивной посуде, о популярном "Жигулёвском" и "порошковом" пиве и о других моментах), но сам вероятно не является домашним пивоваром (я этого не знаю). Лично я уже не раз отвечая на вопросы использовал его преподнесение материала, чтобы обывателям было просто и понятно. P.S. По именно передачи качественного опыта и советов, реально пока не встречал никого на Youtube, кто может приблизиться к выше указанным вами "Компания Грейнрус"! Спасибо вам ещё раз, за такую ссылку!
Сообщение отредактировал dron55 - Вт, 2020-12-01, 20:28
P.S. По именно передачи качественного опыта и советов, реально пока не встречал никого на Youtube, кто может приблизиться к выше указанным вами "Компания Грейнрус"!
"Грейнрусы" это уже Университеты пивоварения!(стили,базы, и тд) вот у меня есть еще один "кандидат"на примете для для "яслей-садиков" так сказать,видосов мало ,но все по делу....Большой Димон
Добавлено (01-12-2020, 21:16) --------------------------------------------- пусть слово "просто" на заставке видео никого не вводит в заблуждение
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Вт, 2020-12-01, 21:15
вот у меня есть еще один "кандидат"на примете для для "яслей-садиков" так сказать,видосов мало ,но все по делу....Большой Димон
Посмотрел несколько роликов по изготовлению сусловарочного котла, чиллера, фальшдна. В общем, дядька рукастый и достаточно толково объясняет. Приятно послушать и посмотреть. Для новичков, которые сами хотят собрать первоначальное оборудование, как раз самое то.
ну всё! навечно в "черном"жестко не рекомендуемом оставить
бульки наше всё!там снизу под видео есть описание:"Рассказываем о режимах затирания для лагерного пива. Что такое лагерное пиво и какие бывают стили. Температура брожения и дображивания, рекомендации по выбору дрожжей.".... раз есть бульки,то всё остальное уже и не важно!?
Zuslaff, в обед глянул 2 ролика. 1. Ликбез про APA и IPA, 5:54 длительность. Ликбез о 2х стилях за менее 6 минут? При этом видно что сочинял на ходу и 1/3 времени уходит на "эээ", "ааа", "ммм". 2. Температурные паузы, 6:53 длительность. Тут текст уже видно прорабатывали, может даже учили, потому что как-то неестественно быстро говорит. НО на заставке "Всё о температурных паузах", за 6:53 всё? Вы серьёзно? Это можно за 7 минут изучить? А я туплю уже 5й месяц... P.S. Уже писал. Во Франции вышла брошюра на 10 страницах "Всё о слонах", а в Индии 20томник "Кое-что о слонах". Я думаю понятно где будет больше и подробнее рассказано о слонах.
dron55, мне кажется, надо делать скидку на то , что мы рассматриваем ролики ютуб. Если там будут "уроки физики" они на.... никому не будут интересны, а это канал интернет магазина по продаже товаров для пивоварения. Это просто стиль подачи информации- причем видимо популярный в наше время К СОЖАЛЕНИЮ! По моему мнению таки почему бы и нет?
Добавлено (02-12-2020, 21:00) --------------------------------------------- Про брютан например именно здесь сегодня узнал...
wrex, скорее всего так, посмотрю несколько других роликов, как время будет. P.S. Про физику очень нравятся ролики на канале НИЯУ МИФИ. Очень интересное преподнесение совмещая теорию и практику. Но это не к пиву, это я сыну так некоторые интересные законы механики/физики объясняю.
Сообщение отредактировал dron55 - Чт, 2020-12-03, 04:48
dron55, ни в коем случае не призываю использовать его как истину в последней инстанции, но как люди вовлеченные должны использовать много источников информации. Лично я больше книжки читаю и научные статьи, а в роликах нахожу подтверждение/опровержение полученной информации. Согласен не для новичков.
Цитатаdron55 ()
P.S. Про физику очень нравятся ролики на канале НИЯУ МИФИ.
Интересно, но вот касательно некоторых моментов упоминается только поверхностно, но человек пытливый будет копать дальше, ибо заинтересовали, а не разжевали как для первоклассника. Т.е. школьным курсом физики человек все-таки владеть должен.
Хочу предложить для рассмотрения данный канал техноBEER В данных видео можно получить ответы на базовые вопросы, связанные с пивоварением. Достаточно нормально все разжевывается и ролики незатянуты.
Личный кабинет 
