|
Белый список You Tube
| |
dron55  | Дата: Пт, 2020-12-11, 16:47 | Сообщение 21 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Я посмотрел несколько роликов, ошибок не увидел, но и я такой себе спец. Но вот последнее видео это жесть. Ездит с нарушениями, бесят такие хрустики. И при этом идёт рассказ про глицин в пиве.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Пт, 2020-12-11, 22:05 | Сообщение 22 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата dron55 (  ) Но вот последнее видео это жесть. Ездит с нарушениями, бесят такие хрустики. 
 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пт, 2020-12-11, 22:09
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Сб, 2020-12-12, 05:03 | Сообщение 23 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Цитата papgen ( ) ПДД и езда без "штрафов"-делают пиво вкуснее!?
Ну катает дама на море, молодец. Но зачем накладывать такой видеоряд на текст о глицина в пиве? А по пивному наполнению вопросов нет.
P.S. По КИПовцу так и есть, у меня энергетик частотниками занимается, а ко мне приходит только если вопросы по датчикам или контроллерам.Добавлено (12-12-2020, 07:31)
---------------------------------------------
Сейчас ещё несколько видео глянул.
Вот это прямо хочется рекомендовать для начала, если бы мне дали этот канал в начале августа, то у меня отпала бы куча вопросов, я сэкономил бы кучу времени и не вызвал бы волну негодования на форуме.
Я за внесение в белый список! |
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Сб, 2020-12-12, 10:06 | Сообщение 24 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| dron55, тока не про глицин, а глицерин.
Глицин в пиве точно не нужен 
|
Статус: Offline |
|
|
| Zuslaff | Дата: Сб, 2020-12-12, 11:00 | Сообщение 25 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
| Ферментатор, не факт, что глицина там нет, ведь он входит в состав многих белков и биологически активных соединений. Это всего лишь неароматическая аминокислота. Ничего плохого, что она есть в составе пива.
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Сб, 2020-12-12, 14:05 | Сообщение 26 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Ферментатор, каюсь, автозамена в телефоне.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Ср, 2021-02-03, 14:34 | Сообщение 27 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Хотел бы предложить для рассмотрения канал Беру выходной
А особенно рубрику Евгения Смирнова "Пивной ликбез".
На данном канале не научат, как варить домашнее пиво, но кратенько расскажут интересную информацию о стилях пива, характерных ингредиентах, исторических событиях, связанных с пивом и прочих вещах.
|
Статус: Offline |
|
|
| Sabyeso | Дата: Пн, 2021-04-26, 17:55 | Сообщение 28 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Anapa
Сообщений: 33
|
|
Статус: Offline |
|
|
| cirezd | Дата: Сб, 2021-07-03, 18:19 | Сообщение 29 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Одесса
Сообщений: 3
| Добрый день, подскажите данное видео можно считать годным для самой первой варки. сам еще не варил, только собираюсь попробовать, но не хочу чтобы первый опыт был совсем неудачный, по этому решил спросить людей с опытом. Если это видео описывает неправильные действия, буду очень благодарен, если поделитесь видео которое поможет впервые сварить свое пиво из подручных средств.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2021-07-08, 11:15 | Сообщение 30 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Zuslaff ( ) Выставляю на Ваш суд данного товарища. Немного ЧСВшный, но мне зашло.
но, на мой взгляд, очень много полезного можно почерпнуть.
не для новичков, полезную инфу нужно выдергивать из общего текста.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Format | Дата: Чт, 2021-07-08, 14:49 | Сообщение 31 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 85
| "Немного ЧСВшный"
Я понял о ком речь не открывая ссылку Там действительно много полезной информации, но не структурировано вообще. Правда, обещают (давно) видео по воде. Если сделают норм, то это будет очень ценный контент.
Сообщение отредактировал Format - Чт, 2021-07-08, 14:49
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Чт, 2021-07-08, 15:18 | Сообщение 32 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
|
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| Stan_Lee | Дата: Ср, 2021-09-01, 09:11 | Сообщение 33 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 207
| Цитата Alexpnz ( ) Выставляю на Ваш суд данного товарища
обеспечивают достаточной стойкости пива, то ещё в период созревания применяют
специальные методы обработки: осаждение высокомолекулярных белков
танином,расщепление белков протеолитическими ферментами,удаление их адсорбентами (бентонитом..." По сути Мальцев перечисляет приёмы для
спасения пива от помутнения, т.е. тот же танин применяется только в не обходимых случаях, а не пихается везде, как это советует В. Фёдоров. К тому же этот человек не признаёт никакой критики (даже конструктивной ) в коментах, легко съезжает с темы и переобувается. Надеюсь кому-то помог))) От себя, советую послушать вот этот подкаст https://www.youtube.com/watch?v=hswAxOdtLD4, для расширения кругозора. И мои любимые блогеры https://www.youtube.com/watch?v=X_xWflxRZVI и https://www.youtube.com/watch?v=z2qhKdtDKvE&t=1s
И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
Сообщение отредактировал Stan_Lee - Ср, 2021-09-01, 20:50
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2021-09-01, 11:57 | Сообщение 34 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Stan_Lee,
цитата не моя, а Zuslaff)))
моя вот
Цитата Alexpnz ( ) не для новичков, полезную инфу нужно выдергивать из общего текста.
Цитата Stan_Lee ( ) Для просмотра данного контента у вас должен быть свой опыт и сито из критического анализа.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2021-09-01, 17:48 | Сообщение 35 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата Stan_Lee ( ) должен быть свой опыт и сито из критического анализа
+++
Темы черное/белое не о критике и не попытка отправить в бан.
Тема советует нарабатывать опыт критического анализа. Даёт подсказки, что надо анализировать, подвергая изначально критике, а не сразу искать подтверждения своим легковесным и упрощённым желаниям принять картинку за что самому удобно.
Добавлено (01-09-2021, 18:07)
---------------------------------------------
А! Критика не есть сразу отрицание.
Словосочетание включает анализ (осмысление, мышление...) и следующий из осмысления собственный, не навязанный, вывод. |
Статус: Offline |
|
|
| gfruit | Дата: Пн, 2021-11-01, 17:29 | Сообщение 36 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 17
| Скажем так, перед тем, как что-то отварить собственноручно (я даже сайта бир.рф еще не знал), случайно на работе попал на канал Мордовские пивовары. Парни, в самых обычных эмалированных кастрюлях (лет 5 назад), без каких-либо заморочек варили пиво в дружеской атмосфере, дегустируя своё же пивко =). В каком-то смысле, благодаря им и начал варить =))) Иногда включаю во время во варки =).
https://www.youtube.com/channel/UCvt9uZtMYED01xOHKKVLobA
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пн, 2021-11-01, 18:39 | Сообщение 37 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| gfruit, судя про упоминаемые в тексте "эмалированные кастрюли" и "без каких-либо заморочек" вспоминаются только видео из темы "чёрный список".
|
Статус: Offline |
|
|
| gfruit | Дата: Пн, 2021-11-01, 19:59 | Сообщение 38 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 17
| dron55, ну а если без скепсиса и открыть канал? =) Мне кажется, там всё очень доступно и просто
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Пн, 2021-11-01, 21:53 | Сообщение 39 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата gfruit ( ) Скажем так, перед тем, как что-то отварить собственноручно (я даже сайта бир.рф еще не знал), случайно на работе попал на канал Мордовские пивовары. Парни, в самых обычных эмалированных кастрюлях (лет 5 назад), без каких-либо заморочек варили пиво в дружеской атмосфере, дегустируя своё же пивко =). В каком-то смысле, благодаря им и начал варить =)))  Цитата dron55 ( ) судя про упоминаемые в тексте "эмалированные кастрюли" и "без каких-либо заморочек" вспоминаются только видео из темы "чёрный список".
автоматическая пивованя ,цкт бродилки,противоточные охладители,шпунты,холодильники с автоматикой.кегераторы.баллоны,краны,редукторы место где все это хранить и где варить ,бродить и тд и тп
человек пойдет в магазин и просто купит себе пива!(причем по верхней ценовой планке.когда о.5 пива стоят как о.5 хорошей"беленькой") и будет себе ни один год его покупать 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пн, 2021-11-01, 21:58
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2021-11-03, 18:00 | Сообщение 40 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| gfruit, на сайте есть кто варил на костре в эмале. Но он не отвергал базовые правила и развивался. Просто на тот момент это была возможность варить.
Добавлено (04-11-2021, 17:16)
---------------------------------------------
Policija - Анатолий, Латвия, Рига. Его закопчённы танк на кирпичах над костром... Давно было так. Но посмотрите профиль -
для меня это опыт и мнение за которым всегда слежу.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
